Rava Besan Ladoo Recette, Comment faire Rava Besan laddu
Rava Besan recette ladoo - recette laddu simple et facile à base de semoule, la farine gramme, du beurre fondu et le sucre en poudre.
Cette recette de ladoo est de la région du Maharashtra. Les gens font habituellement pendant le festival comme Diwali ou Ganesh Chaturthi. Comme vous le savez que ladoo est le deuxième aliment le plus préféré du Seigneur Ganesha après la modak. Cela peut être offert à Dieu pendant le festival Ganpati.
Le goût de celui-ci est similaire à la ladoo besan mais avec une certaine texture. Cela vient du sooji. Ici, j'ai ajouté les noix de cajou et les raisins secs dans les laddu. Si vous voulez faire simple, vous pouvez sauter aussi.
Cette Rava Besan ladoo est doux et faire fondre dans votre bouche genre.
La procédure de fabrication est très simple et vous ne pouvez pas vous tromper avec elle. Les débutants peuvent le faire sans avoir peur d'échouer. Cela est beaucoup plus facile que la version plus la ladoo faite avec du sirop de sucre. Dans ce un besoin d'être plus prudent pour une consistance de chaîne du sirop pour obtenir la texture plus douce.
Pour cette recette, vous devez utiliser le Boora ou Tagar. Il est facilement disponible en Inde. Ici, je l'ai utilisé le sucre en poudre. Il est également connu comme le sucre ou confiseur de sucre glace. Non, ce n'est pas le sucre ordinaire en poudre dans le broyeur.
Comment faire Rava Besan recette ladoo (étape par étape Photos):
1) Faire chauffer 3 cuillères à soupe ghee dans une casserole à feu moyen-doux.
5) Faire rôtir le sooji en remuant constamment jusqu'à ce qu'il change légèrement sa couleur. Vous obtiendrez arôme agréable de sooji grillées. Il m'a fallu 7-8 minutes. Assurez-vous que la chaleur est faible à moyen.
7) Dans la même poêle, chauffer le reste 3 cuillères à soupe de beurre clarifié. Encore une fois garder la chaleur à feu moyen-bas. Une fois chaud ajouter Besan.
9) Le Besan obtient rôti, il commence à suinter le ghee. il pâteux et lisse contrairement grumeleuse avant. Il m'a fallu 6-7 minutes.
11) Dès que vous mélangez, il coule et mince. Faire cuire pendant 1-2 minutes.
13) Comme vous le remuez, il deviendra très mousseuse et bouillonne.
15) Maintenant, ajoutez le sucre en poudre et la poudre de cardamome.
17) Enlever le mélange à la plaque. Laisser refroidir au toucher.
19) Maintenant commencer à façonner les ladoos en appuyant fermement. Je pratique les mettre en forme par une seule main. Mais vous pouvez utiliser à la fois la main pour appuyer fermement et la forme. Mais ladoo fait avec une seule main vous donne une meilleure forme.
Gardez-en une seule couche sur la plaque. Laissez-le se raffermir en repos pendant au moins une heure. Après cela, vous pouvez les stocker dans le récipient.
Suggestion: Servir Rava Besan ladoo comme dessert. Ou bien à tout moment de la journée. Les enfants adoreront avoir comme après la collation scolaire. Cela peut être offert au Seigneur Ganesha pendant le festival de Chaturthi ganesh.
