Recette de la semaine déstructuré tarte aux pommes - A Blog Voyage de luxe
12 pommes
1/2 citron vert
1/2 bâton de beurre
1 1/2 tasse de sucre brun
2 cuillères à soupe de cannelle
brandy 1/2 tasse
1 cuillère à soupe de noix de muscade
1 tasse de farine
sucre blanc 1/2 tasse
1 bâton de beurre
1 tasse de noix
1 tasse de farine
3 cuillères à soupe de sucre blanc
1/2 bâton de beurre
1 oeuf
Eplucher les pommes puis les couper en gros cubes. Placez les cubes dans un bol et presser le jus de la lime sur les
Faire fondre le beurre dans une casserole et ajouter les pommes avec la moitié de la quantité de sucre brun et remuer.
Ajouter le reste du sucre ainsi que la cannelle et la muscade. Cuire à feu moyen-bas pendant au moins 10 minutes en remuant de temps jusqu'à ce que les pommes ramollissent.
Ajouter la vanille et mélanger.
Flamber les pommes avec Brandy puis retirer du feu et laisser refroidir.
Dans un robot culinaire, mélanger les noix jusqu'à poudre.
Placez tous les ingrédients dans un bol et mélanger avec vos mains jusqu'à une consistance grumeleuse est atteint. Don ?? t faire fondre le beurre.
Etaler le crumble sur une plaque de cuisson et glisser dans le four pendant 20 minutes à 350 F.
Laisser refroidir et séparer les morceaux qui ont fusionné les avec vos mains ou une fourchette pour le rendre grumeleuse encore une fois.
En utilisant le batteur électrique, mélanger la farine, le sucre et le beurre.
Ajouter l'oeuf et battre jusqu'à obtenir une pâte à biscuits homogène.
Aplatir la pâte avec un rouleau et d'utiliser un emporte-pièce pour faire les cookies. Coupez une fente dans chaque biscuiterie une # 147; pacman-like ?? forme. Vous pouvez également couper la pâte en d'autres formes avec un couteau, comme des bâtons ou des longs rectangles.
Placez les biscuits au four pendant 15 min à 350 ° F jusqu'à coloration dorée. Laisser refroidir et saupoudrer de sucre cannelle ou en poudre sur eux pour une touche de douceur supplémentaire.
Dans un grand verre à vin rouge, ajoutez d'abord une couche de remplissage de pomme suivie par le crumble et couronner le tout avec une boule de crème glacée à la vanille. Reposer la fente de la pièce rond sur le bord du verre et faire glisser un couple de bâtons de cookie dans le verre ainsi.