Recette orange et noix de coco Barfi
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C'est mon ironie, à ce moment même pour moi deux choses sont très importantes, l'un à cuire et blog à ce sujet, et d'autres pour réduire mes pneus chauds ou dessus de muffins, comme nos chers sucre manteaux Liz dans son rôle impressionnant dans Mange prie aime.
Comme vous allez à la lecture à travers les ingrédients suivis par la recette, vous êtes sûr d'obtenir dérouté au début, tout le travail vaste et les ingrédients atypiques. Je sais que ce pourrait être un peu d'un dysfonctionnement, mais, croyez-moi va faire tous vos efforts vaut la peine. S'il vous plaît ne hésitez pas à me écrire pour toute question spécifique, je vais essayer et aider autant que je peux.
PS: - Ces bonbons vastes sont généralement faites à nos foyers indiens pendant les fêtes ou occasions spéciales, je n'ai pas cette raison de soutenir mais la confiance que je peux célébrer encore une journée dans la vie, comme ça, sans aucune occasion spéciale. Je suis un gourmet gourmand après tout.
Ingrédients:
Préparation:
- Peler les oranges, retirer la graine et l'ensemble de la peau transparente et garder de côté les segments.
- Râper Khoya et le mettre dans un wok à fond épais ou une poêle profonde avec du sucre et de la chaleur à feu moyen. Agitation continue permet à épaissir.
- Une fois réduit à presque la moitié de la quantité puis ajoutez les segments d'orange. Cela permettra également de desserrer la cohérence. Mélanger à nouveau et laisser cuire en continu sur feu doux jusqu'à ce que le mélange réduit presque à une masse homogène.
- Ensuite, ajoutez la poudre de noix de coco, du beurre fondu et la poudre de cardamome. Bien mélanger et retirer du feu.
- Graisser un petit plateau carré / rectangulaire et étaler la totalité du mélange uniformément à travers la base. Maintenant couvrir très soigneusement la surface avec le vark d'argent, saupoudrer les noix et laisser refroidir.
- Une fois refroidi coupé en morceaux de forme de diamant et profiter.
Décalogue:
- Utilisez dans ce cas le lait condensé sucré au lieu de Khoya non, ne réduisent le lait condensé sur un feu moyen en remuant continuellement d'abord, puis ajouter le sucre puis les étapes restantes.
- Ne régler la quantité de sucre en fonction de vos goûts, bonbons indiens sont généralement un peu plus haut doux.