Recettes pour Panera Bread Treats boulangerie à la maison
Quel est votre petit-déjeuner de choix - une omelette. un bol de flocons d'avoine, une crêpe moelleux, ou un bagel? Les consommateurs varient sur ce qu'ils choisissent de manger la première chose le matin, mais sans doute la meilleure façon d'apaiser une foule est de nourrir tout le monde un bon vieux bagel façonné avec du fromage à la crème ou une pâtisserie, et les tours pâteuses de bonté sont les étoiles de notre recette tour d'horizon aujourd'hui.
La plupart des gens ont obtenu vers le bas avec un bagel, mais la question la plus importante est: ont-ils sombré leurs dents dans un chaud, frais de celui maison four? Alors que de nombreux amateurs de bagel obtiennent leur solution dans des endroits comme Panera et Dunkin’ Donuts, ce qu'ils ne se rendent pas compte qu'ils peuvent sauter AM drive-thru et au lieu leurs bagels eux-mêmes.
1. bagel ordinaire
Nous Démarrons les choses avec une recette de base de Chowhound pour le bagel maison classique. Un coma de glucides n'a jamais été la peine. bagels maison exigent l'activation de certaines levures, mais nous nous engageons après cela, il est la voile en douceur (rassasiant). Tant que vous avez un peu de farine de pain, tout le monde peut maîtriser cette recette de bagel qui ne requiert que 8 ingrédients, et comme vous pouvez l'imaginer, les garnitures que vous pouvez mettre sur votre petit-déjeuner pâteuses sont également sans fin.
- 1 ½ tasse d'eau tiède (105 à 110 degrés Fahrenheit) et 1 cuillère à soupe pour le lavage des oeufs
- 1 (¼ oz) paquet de levure sèche active (2 ¼ cuillères à café)
- 4 tasses de farine de pain
- 2 cuillères à soupe de sirop de malt
- 2 cuillères à café de sel casher
- 4 cuillères à café de sucre granulé
- 1 grand blanc d'oeuf
- Les graines de sésame, graines de pavot ou de gros sel pour la garniture
Lisez les instructions de la recette à Chowhound.
2. Cannelle Crunch Bagel
« Est la saison pour la cannelle, après tout. Faire cuire ces bagels aujourd'hui.
- 2 tasses d'eau chaude
- 2 sachets de levure sèche active (4 ½ cuillères à café)
- 2 cuillères à soupe de miel
- 1 cuillère à café de sel de
- 1 cuillère à soupe de cannelle
- 3 tasses de farine de pain
- 2 ½ tasses de farine blanche de blé entier ou de farine de pâtisserie
- ½ tasse de pépites de chocolat blanc
- 1 cuillère à soupe de sucre brun (pour le bain d'eau)
- ¾ tasse de sucre brun
- ¼ tasse) de sucre
- ¼ cannelle tasse
- 4 à 6 cuillerées à soupe de beurre fondu
3. Fait maison cannelle Rolls
Si vous n'êtes pas à Panera pour leurs bagels, il y a une forte probabilité que vous êtes là pour leurs petits pains à la cannelle tristement célèbres, et heureusement pour vous, nous avons une recette pour ceux-ci, aussi. Cette bonté promet de tirer pâteuses tout le monde de sortir du lit le matin, et prouve que tout et tous les boulangers peuvent parfaire brioches à la cannelle maison. Si vous ne nous croyez pas, consultez cette recette de Aventure de cuisine maison et voir par vous-même. Ces rouleaux sont pardonnant « riches et moelleux », comme mis en évidence par le développeur de recettes, et pendant qu'ils exigent la levure, vous verrez qu'ils ne sont pas la moitié aussi difficile que vous pourriez vous attendre. Dites bonjour à la cannelle glucides riches.
- 3 tasses de farine
- 25 grammes de levure fraîche (2 ¼ cuillères à café de levure sèche active)
- 1 tasse de lait tiède
- ¼ tasse) de sucre
- ½ cuillère à café de sel
- 2 oeufs
- 4 cuillères à soupe d'huile ou de beurre fondu
- 5 cuillères à soupe de beurre, à la température ambiante
- 2 cuillères à soupe de cannelle
- tasse de sucre ⅓
- 1 tasse de sucre en poudre
- 1 cuillère à thé d'extrait de vanille
- 2 cuillères à soupe de lait
4. Fait maison fromage asiago Bagel
Ou, si vous êtes intéressé à se livrer à un matin ringard, vous avez également la possibilité de fouetter ces bagels maison de fromage asiago de How Sweet It Is. Encore une fois, nous avons coupé le cordon sur nos relations avec Panera, et après une bouchée de ces bagels, vous verrez qu'il n'y a pas regarder en arrière.
Fraîchement râpé fromage asiago est l'ingrédient vedette dans cette recette, mais la levure, le miel, la farine et le sucre brun jouent également des rôles importants, aussi. Maison bagel décision est la chute parfaite activité samedi matin, et dans ce cas, vous obtenez de manger les fruits de votre travail.
- 10 à 12 onces de fromage Asiago râpé
- 2 tasses d'eau chaude
- 2 sachets de levure sèche active
- 2 cuillères à soupe de miel
- 3 tasses de farine tout usage
- 2 ½ tasses de farine de pain
- 1 cuillère à café de sel de
- 1 cuillère à soupe de sucre brun (pour le bain d'eau)
- L'huile végétale pour le brossage
5. Tout Bagel
- 1 cuillère à café de levure instantanée
- 4 tasses (18 onces) de haute gluten ou la farine de pain
- 2 ½ tasses d'eau, à la température ambiante
- ½ cuillère à café de levure instantanée
- 3¾ tasses (17 onces) de haute gluten ou la farine de pain
- sel 2¾ cuillères à café
- 2 cuillères à café de poudre de malt ou une cuillère à soupe de sirop de malt sombre ou claire, du miel ou du sucre brun
- 1 cuillère à soupe de bicarbonate de soude
- farine de semoule de maïs ou de semoule pour le dépoussiérage
- Tout nappage bagel (pour une version maison, voir ci-dessous)
- 4 cuillères à café de graines de pavot
- 4 cuillères à café de graines de sésame
- 4 cuillères à café d'ail séché (hachée ou en flocons)
- 4 cuillères à café d'oignon déshydraté (haché ou coupé)
- 2 cuillères à café de sel casher (ou d'un autre gros sel)
6. Ours d'amande Griffes
- 1 ½ tasse de beurre froid, coupé en morceaux ½ pouces
- 5 tasses de farine tout usage, divisée
- 1 paquet (¼ once) de levure sèche active
- 1 ¼ tasse de crème moitié-moitié
- ¼ tasse) de sucre
- ¼ cuillère à café de sel
- 2 oeufs
- 1 blanc d'oeuf
- ¾ tasse de sucre à glacer
- ½ tasse de pâte d'amande, cubes
- eau 1 cuillère à soupe
- Sucre brut ou granulé
- Amandes tranchées
7. citrouille-Pecan Braid
Nous vous jeter un os avec ce deuxième à la dernière recette de pâtisserie et vous permet de prendre un raccourci. Faites cuire votre propre tresse de citrouille-pecan avec cette recette de Betty Crocker et utiliser des petits pains en forme de croissant. Nous ne dirons à personne - aussi longtemps que vous promets d'essayer à levure avec l'un des autres recettes mis en évidence sur cette liste.
- 1 boîte (8 onces) de pâte à croissants réfrigérée Pillsbury
- ¾ tasse de citrouille en conserve (non citrouille mélange à tarte)
- ⅓ tasse de sucre brun emballé
- 1 cuillère à café de cannelle
- ⅛ cuillère à café de gingembre moulu
- ⅛ cuillère à café de muscade moulue
- 1 oeuf, séparé
- ½ tasse de noix de pécan hachées
- Sucre en poudre ½ tasse
- 2 à 3 cuillères à café de lait
- 1 cuillère à soupe de pacanes hachées
8. Blueberry Bagel
- ¾ tasse d'eau chaude
- 100 grammes de bleuets congelés, décongelés
- 2 cuillères à café (1 sachet) levure sèche
- tasse de sucre ⅓
- 2 ½ tasses de farine
- 1 cuillère à café de cannelle
- ½ cuillère à café de sel
- 8 tasses d'eau
- 1 jaune d'oeuf
- lait 1 cuillère à soupe
- ¼ tasse (60 g) de sucre blanc
- fromage à la crème, pour servir
- Bleuets et framboises, pour servir
Lisez les instructions de la recette à Taste.com.