Rose persil Steak style mexicain Sandwiches
Je ne peux pas résister à la nourriture mexicaine, de sorte que ces sandwichs étaient une évidence pour moi. Vous avez un steak coupé en tranches fines sur le dessus des haricots frits, garni de tranches d'avocat, fromage pepperjack, et une sauce chipotle-lime crémeuse. Ils sont également très faciles. Tout d'abord, le steak est cuit rapidement sur le gril. Bien qu'il soit grillait, vous prep les autres garnitures - déchiqueter le fromage, tranche l'avocat et les petits pains, mélanger la sauce, etc. Après le montage des sandwiches, ils sont réapparu sur le gril juste assez longtemps pour faire fondre le fromage et chaud la chose à travers. Ils sont cette combinaison parfaite de épicée, salée et crémeuse. Je savais que Joey adorerait cela, mais je suis assez sûr que je les aimais tout autant. J'ai servi avec ces frites de patates douces, et ils étaient aussi assez délicieux trempé dans la sauce restante. En été, je pense aussi une salade de melon d'eau serait belle comme un plat d'accompagnement.
Ces sandwichs sont rapides, faciles et peu d'entretien. Ce qui est parfait pour cette période de l'année - nous avons terminé le dîner, chargé Smith dans le Baby Bjorn, et sommes partis pour une belle promenade tranquillement après le dîner. Je l'aime tellement tellement le printemps!
Pendant ce temps, dans un petit bol, fouetter ensemble le yogourt, chipotle, et le jus de citron vert. Assaisonnez avec du sel comme désiré.
Trancher le steak aussi finement que possible, puis coupez-les en morceaux bouchées. Sur la moitié inférieure de chaque rouleau, répartis sur 2 cuillères à soupe de haricots frits. Garnir avec le steak haché, avocat, puis saupoudrer environ 2 cuillères à soupe de fromage sur le dessus. Sur la moitié supérieure de la brioche, Étaler environ 1 cuillère à soupe de sauce chipotle. Placez le haut du petit pain sur le fromage, et appuyez légèrement.
Disposez les sandwichs sur une plaque à pâtisserie et placez la feuille directement sur le gril. Fermez le couvercle et cuire jusqu'à chaud et le fromage a fondu, environ 2 minutes. Servir.