Saveur du mois 7 Flavored Whiskies À essayer
Repensez juste deux ans: whiskies aromatisés ne sont pas beaucoup plus d'une catégorie.
Mais regardez les tablettes aujourd'hui. Inspiré par la forte réussite de vodkas aromatisées, la catégorie de whisky aromatisé rugit à la vie. Pour les dégustations de ce mois-ci, les saveurs ont varié de fruité à la vanille et la cannelle épicée; érable au caramel salé. (Pas whiskies aromatisé petit gâteau-encore-ouf!) La règle non écrite semble être le suivant: trouver une saveur qui existe dans le spectre naturel du whisky, et un amplificateur vers le haut.
Il serait difficile de comparer côte ces jeunes whiskies côte à côte avec leurs fins, leurs homologues à long âgés. À bien des égards, il est comparable à l'intersection entre les rhums vieillis et rhums épicés: « bien » et « plaisir ».
Bien sûr, il y a des exceptions à toute règle. Californie fabricant vin et spiritueux, Charbay, bucks la tendance jeune whisky en distillant la bière et le vieillissement pendant de longues périodes pour créer intrigantes « hop-aromatisés » whiskies. Deux sont inclus ici, bien que certains pourraient faire valoir qu'ils appartiennent à une catégorie différente de whiskies avec arôme ajouté après distillation.
Ces whiskies sont aromatisés au dessin ivrognes qui sont nouveaux au whisky tout à fait. Certains experts se réfèrent à eux comme « whiskies de démarrage » -si vous essayez de profiter Bourbon saveur d'érable, distillateurs raison, peut-être vous serez plus susceptibles d'essayer unflavored Bourbon sur la route.
Nous sommes tous pour ce genre d'expérimentation à Wine Enthusiast. donc si vous trouvez un whisky aromatisé ici vous aimez, pensez à se diriger vers notre guide d'achat en ligne pour trouver un whisky sans saveur que vous pourriez apprécier aussi.
93 Jim Beam Maple (Etats-Unis, James B. Beam Distilling Company, Francfort, KY). Cette Bourbon saveur d'érable présente des arômes d'érable riches et douces et de vanille et de saveurs, ainsi qu'une note persistante butterscotch. Un scintillement de la chaleur sur la ligne d'arrivée rappelle il y a en fait le whisky là-dedans, et sert à équilibrer la douceur avec des étincelles à la cannelle et le gingembre. Étonnamment addictif, c'est l'un des rares whiskies aromatisés qui fonctionne aussi bien mélangés ou siroté tout droit. Meilleur achat.
ABV: 35% Prix: 16 $
92 Knob Creek fumées Maple (USA; Knob Creek distillerie, Clermont, KY). Whisky premier, arôme seconde dans cette bouteille. La présence d'alcool vient à début sur le nez et le palais (il est 90 la preuve, après tout), suivie d'érable et undercurrents vanille. Il se termine par fioritures d'épices et de la chaleur, avec une note de bienvenue peau d'orange. Si vous êtes à la recherche d'un Bourbon à saveur de qualité qui résisteront au mélange, voilà.
ABV: 45% Prix: 31 $
92 Jack Daniel Winter Jack Tennessee Cidre (Etats-Unis, la distillerie Jack Daniel, Lynchburg, TN). Un style plus léger de whisky, ce mélange de liqueur de cidre de pomme et le whisky Tennessee sent fraîche et accueillante, faisant allusion à des pommes, des poires et des épices de cuisson. Sucré et acidulé sur la langue ressemblant à-une version allégée de la glace de vin cette offre saisonnière facile à boire fonctionne bien chaud ou froid. Meilleur achat.
ABV: 15% Prix: 18 $
90 Mist Vanilla (Canada, Brown-Forman, Louisville, KY). Un mélange de liqueur de vanille et mélanger le whisky canadien, cette bouteille a un riche arôme de vanille et saveur, avec des touches d'érable et cassonade. Bien qu'il soit facile sipping, l'alcool équilibré maintient la douceur en échec. Meilleur achat.
abv: 35%? Prix: 10 $
90 Paddy Bee Sting (Irlande, Pernod Ricard, New York, NY). Ce mélange de whisky irlandais, la liqueur, le miel et les arômes offre un arôme de miel avec une note forte cireuse. En bouche, il est visqueux, presque crémeuse, avec des arômes de pomme et de miel gras accentués par des épices et des notes florales sur la finition. Il est attrayant pour siroter ou mélanger.
ABV: 35% Prix: 33 $