Scotch Eggs ~ profond frit, saucisse couvert Hard Boiled Eggs - Christina - s Cucina
Fried profond, dur saucisse couverts œufs durs
Ne me demandez pas pourquoi ils sont appelés œufs écossais, comme ils ne sont pas écossais et ils ne contiennent pas du whisky!
Ils sont, cependant, très savoureux et un traitement unique et nutritif pour le petit déjeuner, le brunch, le déjeuner ou une collation. Rappelez-vous ces saucisses briochées écossais que j'ai fait? Eh bien, vous pouvez faire un autre lot de saucisses pour faire ces belles Scotch œufs, ou tout type de petit-déjeuner ou de la viande de la saucisse britannique à la place.
oeufs Scotch
- 1 lb chair à saucisse (en utilisant du bœuf ou du porc pour cette recette)
- 6 pelées, oeufs durs
- farine 1/2 tasse
- 1 oeuf battu
- chapelure
- huile de friture
Forme chair à saucisse dans des formes rondes à plat pour enrouler autour de chaque œuf.
Faire chauffer l'huile dans une poêle ou un wok, de sorte que les œufs peuvent être frits.
Tremper chaque oeuf enveloppé saucisse dans la farine, puis l'oeuf battu et la chapelure.
Lorsque l'huile est chaude, faire frire chaque œuf Scotch jusqu'à brun doré, en veillant à les faire cuire assez longtemps pour que la chair à saucisse est bien cuite.
Retirer et égoutter sur une serviette en papier. Servir chaud ou froid.
une anémone dans un tidepool, Laguna Beach
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Fried profond, dur saucisse couverts œufs durs
Cher Christina
Vous ne me connaissez pas, mais je sens que je vous dois un grand nombre de délicieux repas servis à moi par Lee, ma femme. Elle a été me utilisait comme le meilleur cochon de Guinée fed dans l'Utah. Vos recettes et les épices me ont donné les plats les plus merveilleux que je l'ai eu depuis longtemps. Merci beaucoup pour le temps que vous prenez pour partager votre richesse de connaissances. Continuez le bon travail! Mais je vais devoir vous faire payer pour un pantalon à la taille au-!
Lee aime vos recettes pour les souvenirs de son héritage écossais, et j'adore vos recettes pour la façon dont ils le goût.
Sincèrement, Will Carlson.
PS Une note d'Andrew, le fils de Will: Je peux parler en toute confiance pour moi et mes quatre frères en disant Nous vous remercions d'élargir nos horizons culinaires. Merci, je vous remercie pour votre rôle en nous initiant à quelques-uns des aliments les plus savoureux que nous ne l'aurions jamais essayé sans l'avènement de mon beau-maman
Merci beaucoup, Will (Andrew, vous et vos frères, aussi), et Lee pour essayer mes recettes, je suis très reconnaissante! Vous avez une famille merveilleuse, et je suis si heureux que vous les garder bien nourris. )
Que Dieu vous bénisse tous!
Fou! Parfait. Mon mari est tombé amoureux de moi un peu plus aujourd'hui après avoir fait ces derniers. Le seul inconvénient? Je vais devoir faire ces tout le temps maintenant! Merci merci merci!
Je fais ces en miniature avec (rincées) œufs de caille en conserve - une livre de saucisse est à peu près juste pour une boîte de 20. œufs de caille frais trop mauvais sont si difficiles à trouver. L'amour des œufs écossais. Je vais devoir essayer la variation de pommes de terre à côté, après que je fais les oatcakes (comment je suis arrivé ici en premier lieu). Je vais avoir tellement de plaisir à explorer votre blog!
Oh! Mon Dieu, ceux-ci doivent avoir été adorable, Anne! Quelle bonne idée! Merci beaucoup pour la note, cela signifie beaucoup pour moi. ) Laissez-moi savoir si vous avez des questions sur les recettes! Prendre plaisir. CC