Shanthi Krishnakumar livre de cuisinier MAA Vilakku
les Tamouls ont un rituel d'offrir « maavilakku » au DIEU / DÉESSE de leur choix dans les mois spécifiques tamouls comme Aadi vellikizhamai (Fridays AADI), vellikizhamai Thai et Purattasi de (le samedi).
Le rituel appelé « poduthal maavilakku » pour Lord Balaji, se fait normalement sur l'un des samedis Purattasi.
Variation:
Chaque famille a une tradition différente. La procédure varie d'une famille à. En général, maavilakku n'est pas allumé pendant « Brahmotsavam dans Tirumala » et « Mahalaya paksham ». Certaines personnes le font sur the1st ou 3ème ou 5ème mois saturdayof Purattasi. De même, la fabrication de maavilakku se distingue également avec chaque famille. Certaines personnes se mélangent la farine de riz avec de la poudre de jaggery (NATTU sakkarai), certains avec jagré rond concassé, un peu de sucre, et quelques-uns avec Boora / Bura sugar.Some placent le « maavu » dans une feuille de bananier, certains dans la plaque d'argent, etc. Certains faire le « maavu » comme une lampe, un peu comme une colline et ainsi de suite. Le maavu est préparé fraîchement préparé et transformé à la maison le jour donné. Certains magasins utilisent la farine de riz acheté et une mouture à une pâte. Et faire la mèche se distingue également dans chaque maison. En général, pour Tirupathi Perumal, il est une seule mèche. Certaines personnes placent la mèche dans la farine de riz et un peu de lumière les lampes régulières perumal de Sannidhi et offrent tout le maavu à lui. Toutes ces procédures sont faites selon les traditions familiales et peut être suivie comme dit par les anciens dans sa famille.
Signification, et Don'ts:
Ceci est la façon dont nous le faisons dans « notre maison ». Demandez à vos aînés pour vos traditions familiales. S'il n'y a pas les anciens, vous pouvez suivre cela.
Dans Srivaishnava Communauté, Purattasi samedi, une lampe à base de farine de riz, du beurre fondu et jaggery est allumé et il est appelé « maavilakku » / « maavu thiruvilakku ».
Importance:
Il est une offrande pour Perumal (la divinité de la famille). Nous maavilakku la lumière dans nos maisons, et invitons Malaiyappan Seigneur (Tirupathi Perumal) pour visiter nos maisons. On croit que l'Eternel lui-même vient à notre maison pendant ce mois-ci pour nous bénir et à ceux qui ne peuvent pas se permettre de se rendre à Tirumala. Il vient à notre maison et donne darshan à nous tous, sous la forme de « JOTHI ». Ceci est en effet une grande expérience chaque année.
Dans notre famille, nous ne pas allumer le maavilakku pendant « Brahmothsavam » dans Tirumala comme il sera là occupé et aussi nous ne pas la lumière sur « Mahalaya Paksham ». Ainsi, un ou deux samedis seront laissés et nous devons maavilakku lumière en ce jour-là. Si aucune Samedis sont laissés, alors on peut allumer le maavilakku le 1er « Aippasi » samedi. Et nous faisons une colline avec le mélange de farine de riz jagré et placer une mèche épaisse. Nous n'utilisons deux Mèches et les lampes Sannidhi Perumal régulières sont également pas allumé lampe Maavu est la seule lampe que nous allumons (priorité ce jour-là est lui seul) en début de matinée ce jour-là. Le soir, nous allumons les lampes ordinaires avec de l'huile / beurre fondu comme d'habitude.
Personne n'est censé manger jusqu'à ce que l'Éternel ATTEINT SON DEMEURE (Tirumala) et on l'appelle « Malai Eruthal ». Récitez Venkatesa Suprabatham et d'autres slokas de l'Éternel.
Comment faire?:
Chose à faire la veille:
Le sari neuf verges, veshti et d'autres vêtements doivent être trempées dans l'eau et laisser sécher la veille. Acheter des fleurs, feuille de bananier, Pooja / articles tamboolam, noix de coco, feuilles de bétel, de noix de bétel, des guirlandes, etc. Aussi garder prêt poudre de curcuma, kumkum, poudre de santal, de camphre, des bâtons d'encens, le beurre pour faire ghee pour lampe. Ceux-ci seront toujours disponibles à la maison. Sinon, magasiner pour aussi. Les choses peuvent être organisées selon les rituels effectués dans « izhai Kolam » un home.Put de bois en planches. Gardez prêt.
Levez-vous tôt le matin, mis kolam dans le frontyard.
Avoir un bain de tête, PAS bain d'huile, (pour Perumal Vilakku, nous ne prenons pas bain d'huile), porter madisaar (madi vastram) et commencer à faire le travail. Pas de café ou de thé. Faire ghee de beurre. Préparer la poudre de riz frais. Des détails sont donnés dans la recette ci-dessous. Commencez à faire thaligai.
Mettez kolam est Perumal Sannidhi. Également mis kolam à l'endroit où vous allez mettre maavilakku et de garder les planches de bois là. Disposez les articles de thamboolam et Pooja.
MAAVILAKKU / MAAVU THIRUVILAKKU PRÉPARATION:
MAA Vilakku RECETTE:
riz cru - 1 tasse
poudre de Jaggery - 1 tasse
Cardamome - 4 ou 5
Ghee - selon les besoins
MÉTHODE:
Laver et tremper une tasse de riz brut dans de l'eau pendant 15 à 20 minutes.
Entre-temps, faire ghee du beurre.
Égoutter le riz trempé et l'étaler sur un linge propre (MADI) pendant 15 minutes.
Broyer dans un Mixie à une poudre fine. Tamiser bien et la gauche sur peut être utilisé pour la payasam.
Prenez une plaque d'argent. Gardez chandan et kumkum sur les quatre côtés de la plaque d'argent.
Placer la farine de riz dans la plaque et ajouter la poudre de jaggery dans le rapport 1: 3/4 (1 tasse de farine de riz: 3/4 tasse de poudre de jaggery). Bien mélanger, alongwith cardamome en poudre, saupoudrant elaneer (tendre l'eau de noix de coco de la noix de coco que nous rompons notre Pooja. Encore une fois, certains ajoutent cette eau et certains ne le font pas) et la forme à une petite montagne avec une bosse au milieu ou façonner une lampe. Placez un « Thiri épais » (Wick - 3" longueur 1/4" d'épaisseur) .keep sur le plank.Pour en bois dans le ghee (je remplis la dent) .Placer les éléments de tamboolam dans une feuille de bananier et de le conserver avant la plat en argent.
Personne n'est censé manger jusqu'à ce que l'Éternel ATTEINT SON DEMEURE (Tirumala) et on l'appelle « Malai Eruthal ». Juste avant « Malai eruthal », lorsque la lampe est sur le point de partir, offrent tout le thaligai, le lait et les fruits, thamboolam et prier pour le bien-being.Take Karpoora harathi de la famille. Enfin, prenez arathi.After que, retirer la mèche brûlée, mélanger la pâte bien, et prendre part / distribuer le prasadam.