Sheftalia saucisse, BBC Good Food
Nous avons rassemblé nos recettes les plus populaires, nos derniers ajouts et les choix de notre rédacteur en chef, donc il est sûr d'être quelque chose de tentant pour vous d'essayer.
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- 500g de porc hachée
- 2 oignons, finement hachées
- 2 gousses d'ail, finement hachées
- 6 cuillerées à soupe de persil, finement haché
- 1 tranche de pain, enlever la croûte et laisser tremper dans 2 cuillères à soupe d'eau
- 1 cuillère à café de sel de
- thé de poivre
- cuillère à café de cannelle moulue
- 1 morceau de graisse Caul
- 1 citron, le jus de
- Laver la graisse caul sous l'eau courante froide et placez-le dans un bol, ajouter le jus de citron et laisser reposer pendant 10-15 minutes. Rincez et laissez égoutter.
- Dans un bol de taille moyenne ajouter la viande, les oignons, l'ail, le persil, le sel, le poivre, la cannelle. Pincez tout excès d'eau du pain et l'ajouter au reste des ingrédients. Bien mélanger.
- Disposez la graisse caul plat et le couper en morceaux carrés environ 7x7cm. Mettre environ une cuillère à soupe du mélange de viande dans chaque morceau de matière grasse crépine, replier les bords extérieurs et roll.
- Enfiler une broche métallique avec 3-4 sheftalia longueur ou avec un type spécial fourche brochette 4-5 sheftalia largeur. Placez les sheftalia sur un barbecue au charbon de bois, ou sous un gril préchauffé en haut, et laisser cuire pendant 10-15 minutes en les retournant de temps en temps jusqu'à ce qu'ils soient cuits thorougly.
Compétences savoir-faire
A propos de BBC Good Food
nos recettes
Toutes nos recettes sont testées à fond par nous pour vous assurer qu'ils sont appropriés pour votre cuisine à la maison. Nous savons que beaucoup d'entre vous sont préoccupés par une alimentation saine, donc nous les envoyons à un nutritionniste qualifié pour une analyse approfondie aussi.
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