Sukhi Aloo Sabzi Recette (Spiced Stir de pommes de terre Fry) par Kitchen Archana - Recettes simples - cuisine

Indications pour Sukhi Aloo Sabzi Recette (Spiced Stir de pommes de terre Fry)

Pour commencer à faire le Sukhi Aloo Sabzi, il est important de garder vos pommes de terre bouillies. pommes de terre bouillies, contribue à rendre cette sabzi très rapidement et enregistre les temps de cuisson et préserve la nutrition des pommes de terre. Voir la vidéo de la façon de faire cuire les pommes de terre dans une cocotte-minute.

Chauffer 2 cuillères à soupe d'huile dans un wok ou kadai ou une casserole à fond épais à feu moyen; ajouter les graines de moutarde, les graines de fenouil ou cumin et leur permettre de crépitent. Ajouter le mélange de pommes de terre, les épices et le sel restant. Bien mélanger tous les ingrédients. Saupoudrer un peu d'eau, à peu près une cuillère à soupe, pour qu'il y ait une petite quantité d'humidité pour la pomme de terre bien cuire.

Couvrez la casserole et réduire la chaleur à faible. Permettre aux sabzi aloo laisser mijoter pendant environ 10 minutes en remuant de temps en temps.

Rappelez-vous les pommes de terre boire beaucoup d'huile; essayez d'éviter la tentation d'ajouter ajouter de l'huile pendant la cuisson. Ce faisant, il fera la texture des pommes de terre rôties et non plus à une légère humide et épicée sensation.

Une fois les pommes de terre sont bien combinées avec les épices, incorporer les feuilles de coriandre hachées et laisser reposer pendant quelques minutes avant de servir.

Servir la recette Sukhi Aloo Sabzi avec gujarati Dal ou Kadhi avec Tawa Paratha ou Thepla que le choix du pain.