Végétalien thé Sandwiches - Wallflower Cuisine
sandwichs thé ou sandwichs comme on les appelle parfois, sont de petits sandwichs préparés, traditionnellement consommés à l'heure du thé l'après-midi au Royaume-Uni.
Les sandwichs sont généralement fabriqués à l'aide du pain blanc mince coupé en tranches avec les croûtes enlevées et bien que les garnitures varient, ils sont tenus légers et délicats.
J'ai choisi de faire le sandwich au concombre classique avec un poivron rouge rôti - sandwich au pesto et un oignon caramélisé - sandwich houmous.
Comment faire le sandwich au doigt parfait:
- Utilisez un mince pain en tranches - jamais d'épaisseur. Je prêt mince magasin-acheté du pain coupé en tranches pour plus de commodité.
- Étaler votre beurre sans produits laitiers ou le choix de la propagation sur deux côtés du pain. couche délicatement vos garnitures, en veillant à ne pas trop remplir et de garder un équilibre entre le pain et propre remplissage.
- Retirer les croûtes et les couper en deux doigts largeur sandwiches, à l'aide d'un couteau tranchant. Gardez petit donc ils sont faciles à ramasser et manger!
- Pour servir, je pense qu'ils regardent bien servis de leur côté, dans un cercle, de sorte que vous pouvez facilement voir les différentes garnitures proposées.
Les recettes:
- Sandwiches concombre
Trancher un concombre aussi finement que vous le pouvez et laisser reposer dans une passoire avec une pincée de sel pendant 15 minutes, puis disposer sur deux feuilles de papier de cuisine. Ceci est d'éliminer tout excès d'eau et d'éviter des sandwichs détrempés!
- Oignon doux - Houmous
Faire revenir un oignon rouge en fines tranches avec un peu d'huile d'olive et 1 cuillère à soupe de sucre de coco (ou sucre brun) jusqu'à ce que doux et caramélisé. Étaler un peu de beurre sans produits laitiers sur une tranche de pain et un peu houmous (j'ai utilisé un houmous au goût d'oignon caramélisé) sur l'autre tranche de pain et remplir avec des oignons caramélisés. Utilisez un couteau à beurre pour presser les oignons caramélisés sur le hummus doucement et disposer en une couche mince. Prendre en sandwich les deux tranches ensemble, enlever les croûtes et coupé en trois sandwiches largeur des deux doigts.
- Pepper rôti - Pesto
Couper un poivron rouge en gros morceaux et rôti avec un peu d'huile d'olive jusqu'à tendreté. Laisser refroidir. Étaler un peu de beurre sans produits laitiers sur une tranche de pain et pesto végétalien sur l'autre tranche de pain et remplir avec une couche de poivron rouge rôti. Prendre en sandwich les deux tranches ensemble, enlever les croûtes et coupé en trois sandwiches largeur des deux doigts.