Vietnamienne Recette de café de glace (Café Da Sua)
Vietnamien Café de glace est un concentré de café intensément infusé qui coule vers le bas dans un grand verre de glace et une grande cuillerée de lait concentré sucré.
Si vous aimez le café, et ont seulement essayé faible, édulcoré le café servi sur la glace, vous êtes dans un grand réveil.
Vietnamienne Café de glace est crémeuse, riche, lisse et douce. Oh, et la saveur du café intense. Il est gras en saveur et fait un merveilleux café vietnamien crème glacée aussi bien.
Quand je fait cela sur il y a quelques années de télévision, je suis reconnaissant que j'ai apporté du café supplémentaire, la glace et le lait condensé sucré - les hôtes toute l'équipe de télévision et matin / hôtesses voulaient tous un galles de Vietnamiens Ice Café pour l'instant ... et un autre pour sauver pour leur après-midi régal!
Comment faire du café glacé vietnamien (Café Da Sua)
1) moyen rôti français grossier café moulu. Vous pouvez utiliser tout type de café vraiment. Beaucoup utilisent vietnamien Café du Monde français Roast Chicorée, mais aussi longtemps que le café est moyen concassé. tu peux l'utiliser. bon café moulu tomberait à travers les petits trous de la presse du café.
2) Lait condensé sucré. Il est la substance sucrée et collante, épaisse - pas de lait évaporé! Aucune substitution ici!
4) 2 verres. un rempli à ras bord avec de la glace.
Étape 1: Ajouter 2 cuillères à soupe de lait concentré sucré à un verre
Étape 2: Ajoutez 2 cuillères à soupe de café moulu à la base de la presse du café. Mouiller les motifs un peu avec un peu d'eau chaude.
Étape 3: Visser le serré de presse. Le café doit être bien emballé.
Étape 4: Versez de l'eau chaude bouillie dans la presse à café.
Couvrir avec son petit chapeau.
Étape 5: Attendez. Il goutte à goutte veeerrrry ... .veeerrrry lentement. Il prend 3-5 minutes pour terminer le brassage.
Plus il faut, plus le café. Notez qu'il n'y a que quelques gouttes par seconde. Pour moi, je ne peux pas attendre plus de 5 minutes. Si le café coule trop vite, utilisez une petite cuillère ou pointe d'un couteau pour visser la presse sur plus serré, 1 tour dans le sens horaire. Ou si elle dégouline trop lent, dévisser 1 tour vers la gauche.
Bien qu'il dégouline, aller chercher de la glace dans un verre. Vous avez rien d'autre à faire!
Étape 6: Une fois qu'il est fini, bien mélanger.
Vous pouvez configurer votre machine à café sur le dessus de son couvercle renversé pour éviter de couler sur votre belle table.
Étape 7: Verser sur la glace et amusez-vous!