50 Recettes Chutney-Sidedish Pour Idli Dosa, Chitra Livre alimentaire
DO de - POUR NE PAS FAIRE FAIRE BLANC COCO CHUTNEY
À faire:
1. Toujours utiliser la noix de coco râpée fraîche, peu d'enduit brun de peau shell est autorisé à utiliser. Plus de noix de coco moins pottukadalai / gramme Fried est également un must pour chutneys blanc.
2. Moins d'eau pour Khatti (épaisseur) chutney, ajouter que si son nécessaire pour faire fonctionner votre Mixie.
3. Mixer les Indiens ou les petits pots sont un must.
4. Utilisez des petits piments verts et toujours utiliser moins piments verts pour le chutney de couleur blanche et d'augmenter la spiciness par trempe avec des piments rouges.
: DON'Ts
1. prêtes à l'emploi flocons ou de flocons desséchés ou noix de coco râpée congelé fonctionne, mais ne vous attendez pas à le goût et la couleur. La plupart du temps beurk, pâle couleur blanche avec grasse look.In ce cas, suivez la pointe ci-dessus je l'ai mentionné pour la saison d'hiver.
2. Pas microwaving pour réchauffant, juste décongeler pour ramener à la température ambiante. Réchauffage fait libérer plus de pétrole et qui se traduit par une odeur de noix de coco puant.
3. Blender ne fonctionnera pas pour chutney d'épaisseur et en ajoutant plus d'eau, il sera mince, mais la consistance sera encore grossière.
CONSEILS POUR ROUGE COLORÉ - CHUTNEYS VERT
- Pour obtenir une tomate de couleur rouge vif ou chutneys oignon, utilisez la variété de piment rouge Byadgi (ones écrasées) comme indiqué ci-dessus dans le picture.I mélanger habituellement byadgi - variétés de piment rouge épicé pour faire mes chutneys look coloré ainsi que spicy.Try cette astuce .it fonctionne great.If en utilisant la poudre de piment, utilisez Aashirvad ou MTR Kashmiri piment powder.It donne une belle couleur à jus de viande - chutneys.
- chutneys vert clair sont toujours attrayants pour notre eyes.To obtenir un chutney de couleur vert clair, suivez cette feuille de coriandre tip.Saute ou feuilles de menthe dans peu d'huile pendant quelques secondes avant grinding.Add une pincée de sucre tout en sauting - ajoutez une pincée de curcuma poudre tandis que grinding.If u ne veulent pas faire revenir, ajouter une pincée de poudre de curcuma - sucre tout en broyant le chutney.It sort en super couleur verte.
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Je suis sûr que ces chutneys ferait votre petit-déjeuner yummier. N'essayer - laissez-moi savoir vos commentaires
Bonjour Shruti,
Pour le stockage des chutneys, vous devez faire sauter les chutneys dans l'huile gingely jusqu'à ce qu'il devienne très épais sans humidité content.After son refroidissement, u peut stocker dans une boîte étanche à l'air et pas besoin de refrigerate.You peut stocker des recettes de chutney à base de tomates et d'ail chutneys par ce way.Generally tout chutney peut être stocké dans une boîte étanche à l'air et réfrigéré pendant 2-3 jours.Utilisation un de chaque cuillère propre.
Chutney est le plus largement connu condiment qui a été son origine en Inde. Le monde de la diffusion concept large et muté en fonction des besoins locaux comme la plupart des aliments font. Il se compose généralement de sucre hachées mixtes, les épices et le vinaigre cuits dans une propagation trop épaisse.