Arhar Ki Dal avec lahsun Tadka par Kitchen Archana - Recettes simples - Idées de cuisine
Le Arhar Ki Dal avec lahsun Tadka recette est une recette simple, saine de toor dal, qui est faite en un seul pot. Cuisson toutes les épices avec le dal arhar dans la cocotte-minute. Tout ce que vous devez faire une fois que le dal est cuit est de faire sera prêt à être servi le tadka à l'ail et le Ki Dal Arhar. Servir le Arhar Ki Dal avec lahsun Tadka avec le riz, Parathas accompagnés Aloo Simla Mirch ki Sabzi et Moong Choux Salade.
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Indications pour Arhar Ki Dal avec lahsun Tadka
Pour commencer à faire le Arhar Ki Dal avec lahsun Tadka recette, nous allons d'abord cuire le dal dans la cocotte-minute.
Placez le dal lavé, les oignons, le gingembre râpé, poudre de curcuma, le sel, la tomate, le bâton de cannelle avec 2-1 / 2 tasses d'eau. Couvrez la cocotte minute, placez le poids et faire cuire jusqu'à ce que vous entendez deux sifflets. Après les deux premiers sifflets, mettez le feu à doux et laisser mijoter le dal arhar pendant 3 à 4 minutes. Après 4 minutes, éteindre le feu.
Laisser la pression de libérer naturellement, comme le dal continue à cuire tout dans la cocotte. Une fois que la pression est relâchée ouverte le Cuit et donner le dal un bon fouet. Vérifiez les niveaux de sel et d'épices et d'ajuster en fonction de vos goûts. La cohérence du dal peut être réglé à ce stade, en ajoutant de l'eau si nécessaire. Transférer le Dal Arhar dans un bol de service. Incorporer le jus de citron et la coriandre laisse dans le dal.
L'étape suivante consiste à faire l'assaisonnement pour le dal.
Ensuite, chauffer le beurre clarifié dans une poêle tadka; ajoutez les graines de cumin, l'ail et les piments rouges et leur permettre de faire rôtir bien dans le ghee.
Lorsque le cumin commence à crépiter, verser le tadka dans le dal cuit et servir chaud.
Servir le Arhar Ki Dal avec lahsun Tadka avec le riz, Parathas accompagnés Aloo Simla Mirch ki Sabzi et Moong Choux Salade.
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