Arroz Valenciana Recette - Recettes Portail des Philippines
Comment faire cuire Arroz Valenciana
Arroz Valenciana recette. est un plat latin américain typique leur version est appelée Paëlla Valenciana pour l'Espagne et au Portugal Arroz Valenciana la version Pinoy est appelée Arroz Valenciana.
Arroz Valenciana est affectueusement surnommé PAELLA Poor Man. depuis arroz une paella la contient plus d'ingrédients somptueux par rapport à Valenciana. Les principales différences entre les deux est, le mode de préparation et des ingrédients spéciaux. C'est tout à elle. Le Valenciana est essentiellement poêle de sa cuisine, tandis que, la paella est plus de la cuisson. Ce dernier utilise du vin pour un plat de riz espagnol savoureux et beaucoup d'ingrédients de fruits de mer.
Arroz Valenciana est idéal pour Noël, fêtes, mariages, anniversaires et réunion de famille, vous pouvez également trouver ce plat dans de nombreux magasins de karinderia ou Turo-Turo aux Philippines. Il est un repas complet, un plat-repas de viande et les crevettes, le riz et les légumes, il est trop sain,.
La version de Pampanga Arroz Valenciana est appelé Bringhe.
Ingrédients: Arroz Valenciana
Remarque: Curcuma ou rocou en poudre peuvent être utilisés à la place du safran
Arroz Valenciana Mode de cuisson:
- Faire bouillir le porc, le poulet et les crevettes à 6 tasses d'eau ainsi que des oignons, et bayleaf grains de poivre, ajouter une cuillère à café de sel.
- Une fois que le porc, le poulet et les crevettes sont cuire, séparer le stock et mis de côté.
- Tranche de porc et de poulet à mordre tailles, enlever la coquille de la crevette, mettre de côté.
- Mélanger le riz gluant avec du riz blanc puis faire bouillir le mélange de riz avec 3 1/2 tasses de porc, le poulet et le bouillon de crevettes, ajouter le safran. Incorporer de temps en temps pour éviter de brûler.
- Fry du chorizo Bilbao, puis séparé sur le même foie de porc à la friture à l'huile, mettre de côté.
- Dans une huile chaude, faire revenir l'ail et les oignons restants. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Ajouter la viande de porc cuit, le poulet, les crevettes, le poivron, les pois verts et laisser mijoter pendant quelques minutes.
- Ajouter le mélange de riz cuit; bien mélanger, puis ajouter le reste des ingrédients et mélanger légèrement.
- Disposer sur un plat et garnir avec des oeufs durs tranchés, des bandes de feuilles de persil ou de l'oignon.
- Bon pour 10 personnes.
