Badam recette de halwa, badam ka halwa, recette de halwa d'amande
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Je l'ai déjà partagé simple badam burfi et la recette de kaju qui est a la même texture et la consistance. encore badam ka halwa a son propre goût unique et une texture moelleuse. Personnellement, j'aime le halwa d'amande en raison de sa texture moelleuse par rapport à badam burfi qui est la recette préférée de mon mari. En général, je ne prépare pas souvent et je prépare de temps en temps pour des occasions favorables et des fêtes religieuses. Je prépare même badam halwa en mélangeant la poudre de noix de cajou et badam pour préparer la recette de halwa badam et noix de cajou.
Enfin, je voudrais souligner mon autre collection indien de recettes sucrées avec ce post. cela inclut principalement, moong dal halwa. karachi halwa. Gajar ka Halwa . sooji halwa. halwa de carotte. Jalebi . mohanthal. peda. kalakanda. malpua et besan ka recette ladoo. en plus, visiter mon autre collection de recettes de mon blog comme,
badam halwa ou badam ka halwa recette vidéo:
carte de recette pour Badam halwa ou badam ka halwa:
- ½ tasse d'amandes / badam
- l'eau chaude pour tremper
- ¼ tasse de lait
- 1 ½ cuillère à soupe ghee / beurre clarifié
- ¼ tasse) de sucre
- 2 cuillères à soupe de lait safran
- ¼ c poudre de cardamome / poudre de Elachi
- peu de fruits secs, hachées
Instructions (1 tasse = 255 ml)
- tremper tout d'abord tasse d'amandes ½ dans suffisamment d'eau chaude pendant 30 minutes.
- en outre, peler la peau de badam et transférer dans le mélangeur.
- ajouter dans le lait ¼ tasse. également utiliser du lait d'amande ou de l'eau si vous êtes végétalien.
- mélanger à la pâte lisse.
- transférer la pâte de Badam dans le grand kadai.
- ajouter une cuillère à soupe de beurre clarifié.
- et faire sauter pendant une minute à faible à feu moyen.
- En outre, ajouter dans la tasse de sucre ¼ et faire sauter en continu.
- en remuant sans cesse jusqu'à ce que le sucre se dissoudre complètement.
- maintenant ajouter 2 cuillères à soupe de lait au safran et mélanger. pour préparer du lait de safran, faire tremper quelques fils de safran dans 2 cuillères à soupe de lait chaud pendant 10 minutes.
- maintien de la flamme à faible et moyen, mélanger jusqu'à ce que le mélange épaissit.
- maintenant ajouter la moitié cuillère à soupe de beurre fondu et mélanger.
- remuer jusqu'à ce que le mélange se sépare la casserole et ghee suinte des côtés.
- En outre, ajouter la poudre de cardamome ¼ c et bien mélanger.
- enfin, servir chaud badam halwa ou réfrigéré garni de quelques noix hachées.
comment faire badam halwa étape par étape photo:
- d'une part, faire cuire le halwa à faible à feu moyen, pour éviter de brûler.
- En outre, augmenter la quantité de sucre pour une saveur plus douce.
- En outre, ajouter de la couleur alimentaire jaune pour préparer la recette attrayante halwa d'amande.
- enfin, ajouter plus de lait pour ajuster la consistance de la recette badam halwa.