Badam recette burfi, amande burfi, Badam Katli, Comment faire badam burfi

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Je partage une recette burfi amande rapide et végétaliens qui ne nécessite pas de lait ni beurre clarifié, bon goût et sans aucun doute une recette pour les débutants, car il n'y a pas besoin de vérifier la cohérence de la chaîne de sirop de sucre.







Si vous croyez que la peau d'amande fournit des bienfaits pour la santé du cœur, vous pouvez faire une burfi de Badam avec la peau en suivant la même recette moins blanchissement. Je l'ai fait à plusieurs reprises.

Pour ce burfi de Badam. Je blanchies les amandes, les grillées légèrement, puis en poudre. poudre d'amande donne un goût délicat et non collant au burfi, exactement comme celui que nous obtenons dans des stalles douces. Le goût et la durée de vie de ce burfi de Badam est beaucoup plus que celle faite avec du lait ou de la pâte d'amande. Vous pouvez utiliser l'eau de rose ou safran pour plus de saveur, je n'ai pas utilisé.

Vous pouvez également utiliser acheté en magasin d'amandes mondées ou pour cette argenté.

Comment faire recette badam de burfi (amande de burfi) photos étape par étape

recette Badam de burfi (burfi d'amande) ci-dessous

4.9 sur 10 commentaires

Ingrédients (tasse de 240 ml utilisé)

  • 1 ½ tasse d'amandes
  • 1 ¼ tasse de sucre
  • ¼ c poudre de cardamome
  • 90 ml ou 6 c. Eau
  • Écrous pour la garniture (facultatif)
  • Les ingrédients facultatifs se rapportent les notes

Comment faire la recette

  1. amandes Blanchir en suivant les étapes mentionnées ci-dessus ou un magasin acheté l'utilisation d'amandes émondées
  2. rôti sec pour les avoir humides libre. Poudre les dans un mélangeur
  3. Dissoudre le sucre dans de l'eau complètement avec de la poudre de cardamome
  4. Porter à ébullition, ajouter la poudre et bien mélanger pour mélanger tout bien. Vous pouvez enlever le poêle pendant un certain temps et de le faire.
  5. Sur feu moyen, cuire jusqu'à ce que le mélange devienne épais et une masse. Il doit être humide, épaisse et légèrement collante, mais pas sec.
  6. Transfert à une plaque et laisser la température descendre.
  7. Quand il est encore un peu chaud, pétrissez bien pour obtenir une pâte lisse. Si elle est sèche ou fissures beaucoup, vous pouvez utiliser peu bouillie et refroidie du lait ou de l'eau chaude pour l'aider à smoothen.If la pâte ne pas et raffermir l'air très collant à ce stade, vous pouvez ajouter une cuillère à soupe. de lait en poudre ou de la farine de maïs.
  8. Placez-le sur un papier parchemin ou plaque graissée et faire un rectangle ou un carré.
  9. Couper avec un couteau de couteau ou une pizza graissée aux formes souhaitées.
  10. Magasin badam Katli dans un bocal hermétique. Si vous avez utilisé du lait ou de l'eau pour pétrir, conserver au réfrigérateur et à utiliser.






1 à 2 cuillères à soupe. Bouillie et refroidie l'eau chaude ou du lait. Utilisez si nécessaire
1 à 2 FST. D'amande ou de l'huile de noix de coco (arôme huile de coco libre ou vierge qui fonctionne le mieux, vous pouvez remplacer par ghee)

Salut Swasthi, j'ai essayé votre burfi de Badam sans recette ghee pour mon ami qui est sur un régime végétalien. Il est sorti impressionnant. Votre recette est précise et claire. Merci de poster des recettes sucrées santé délicieux. I-vais dire à mes sœurs et amis pour essayer vos recettes ...

Merci pour cette recette végétalien. J'ai essayé et il était dans la consistance de la balle presque immédiatement après avoir ajouté de la poudre de Badam. Quand je sors, il est allé en morceaux et j'ai réussi à en faire des boules. Bien était bon je ne sais pas quelle erreur je l'ai fait. Pouvez-vous suggérer. Aussi combien de temps après l'ajout de Badam TGE devrions-nous continuer à remuer?

Salut Rajam! vous devez avoir mal passé avec la consistance de la chaîne. Le sirop a dû à l'étape suivante de la cohérence de la chaîne. C'est la raison pour laquelle vous avez obtenu une balle immédiatement après avoir ajouté la poudre d'amande. il faut environ 3 minutes sur un feu doux pour atteindre la texture douce de la balle après avoir ajouté la poudre.
vérifiez également si vous avez ajouté très moins de sucre. vous pouvez ajuster la quantité mentionnée légèrement mais







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