Démodé Recette Eggnog (non alcoolique), Spicie Foodie vous souhaite un très Joyeux Noël -
Mon mari et moi voulions partager sa recette avec vous Eggnog. En fait, il a demandé spécifiquement si je photographier et partager avec vous. Est-il pas mignon? Bien sûr, je ne pouvais pas lui refuser. Eggnog est l'une des choses qu'il aime et a l'air vraiment hâte à chaque Noël. Chaque année, il prépare un lot de vieux lait de poule traditionnelle de sa famille. Bien que je ne suis pas un ventilateur de lait de poule j'adore le regarder dans la cuisine et l'odeur de noix de muscade dans l'air.
Avant de passer à la recette il y a quelques choses que nous devons parler. La première est que les oeufs sont crus. Certaines personnes ne se sentent pas des œufs crus de consommation sans danger, mais il est ce qu'il utilise. Assurez-vous qu'ils sont les dernières mises à jour disponibles. Nous sommes bien sûr pas responsable des œufs que vous utilisez il est donc votre appel. Ensuite, tout le lait gras donnera le lait de poule dégustation plus épais et mieux. Enfin, il est une version non alcoolisée qui peut facilement être fait alcoolique. Si vous souhaitez ne hésitez pas à ajouter un peu de Brandy ou de rhum. Il suffit de mélanger dans une tasse ou autant que vous le souhaitez dans le lait de poule. Bon passons à la recette.
4.9 sur 14 commentaires
LJ Bissonnette dit
Ma famille a toujours utilisé les blancs des oeufs dans notre recette de lait de poule aussi. Il est pratiquement le même, sauf que nous ajoutons également 1 cuillère à café d'arôme de rhum (obtient les kiddies tout excité, booze tu sais) et nous avons mis les blancs dans un bol en métal très propre, bien frais et les battre sur med jusqu'à ce que les blancs forment des pics fermes. Nous plier les blancs de nouveau dans le mélange de lait de poule dans un bol de service réfrigéré. Ensuite, nous grille la noix de muscade fraîche sur le dessus. Fait une belle présentation et goût toujours incroyable. La famille a été fait le lait de poule de cette façon depuis au moins les années 1800, et au meilleur de ma connaissance, personne n'a jamais eu à boire mal ce lait de poule. Au moins il n'y a pas des histoires de famille étant transmis parler de toute chose se produise.
Wow, c'est incroyable que la recette est restée dans votre famille depuis tant de générations. Merci de partager votre histoire et le processus de lait de poule. # 128578;