Baileys Salted Chocolat noir Panna Cotta - République de Cook
Imaginez un dîner fixé à une longue table vintage avec coupes de cristal et plaques craquelé au milieu des bougies vacillantes de haut, leur flamme rebondit sur un lustre suspendu faible bejewelled. Imaginez un plateau de dessert glorieux de trémousse, jiggling, méchamment délicieusement chocolat Baileys Salted foncé Panna Cotta attendant d'être creusé dans des fourchettes à dessert terni, orné!
Tout le monde sait que je ne suis pas une personne de dessert. Mais cette panna cotta, oh mon Dieu! Il a brisé ma détermination, affaibli ma défense et m'a fait pâmer. La logique a cessé d'exister après avoir créé cette recette. Je ne suis pas honte d'admettre que Nick et moi étions assis avec deux cuillères tous les soirs avec un pot de panna cotta et ne se sont pas arrêtés jusqu'à ce qu'ils soient tous démolis. Parce qu'il ne se produit pas souvent. Et parce que ce dessert est bon que ça! Je vous mets au défi de faire et de ne pas aller complètement fou sur la façon dont il est délicieux.
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BAILEYS SALÉ CHOCOLAT NOIR pannacotta
Ingrédients
- 2 tasses (500 ml) de crème épaisse
- 1 cuillère à thé d'extrait de vanille
- ½ tasse (120g) de sucre en poudre d'or
- 1/3 tasse (80 ml) d'eau chaude
- 3 cuillères à café de poudre de gélatine
- 100 g de chocolat noir, grossièrement hachés
- ½ tasse (125 ml) Baileys Chocolat Luxe
- 1 tasse (250 ml) de babeurre
- flocons de sel de mer, pour garnir
Instructions
- Placez la crème, la vanille et le sucre dans une casserole à fond épais, à feu moyen-doux. Remuer constamment et porter à ébullition. Retirer du feu.
- Versez de l'eau chaude dans un petit bol. Saupoudrer la gélatine sur l'eau et mélanger une fois. Laisser reposer pendant quelques minutes jusqu'à ce que la gélatine se dissout complètement.
- Ajouter le mélange de gélatine au mélange de crème. Bien mélanger. Passer dans une grande casserole propre et placez-le sur la table de cuisson à feu doux. Ajouter le chocolat et remuer jusqu'à ce que fondu et lisse. Retirer du feu ..
- Ajouter Baileys Chocolat Luxe et le babeurre. Bien mélanger. Verser également dans six graissés, moules à tarte de capacité 150ml cannelés. Réfrigérer pendant 4 heures ou toute la nuit jusqu'à ensemble.
- Pour un moule, tremper le fond des moules à tarte dans l'eau chaude et desserrer les bords de la cuite nappée avec un couteau à beurre. Renverser moules à tarte sur une assiette de service et appuyez doucement jusqu'à ce que pannacotta tombe sur la plaque. Servir frais, saupoudré de flocons de sel de mer.
Panna cotta peut être versé dans des pots en verre pour un réglage facile et de servir.
4 heures est le temps Chilling et pas le temps de cuisson.
Avez-vous fait cette recette?
Remarque - Ce poste est parrainé par Baileys. La recette a été créée pour Baileys dans le cadre de la collaboration. Pensées, réflexions et avis, sont tout à moi.