Bathua ka saag
En continuant la saga de Saag (de légumes verts à feuilles), je suis ici avec un autre légume à feuilles vertes, Bathua en hindi et Bathu en punjabi, le chénopode (album Chenopodium), ce vert a un goût très distinctif et devient très texture crémeuse lorsqu'elle est faite en une pâte.
Nous faisons bathua paratha. bathua Raita et bathua kadhi avec elle, mais cette recette simple donne la saveur la plus accentuée de ce vert. De plus, les restes peuvent aller pour une cure de jouvence le lendemain. continuer à lire.
Mise à jour ce post avec des images de bathua ka Saag (Chenopodium verts) comme il y a eu des demandes pour une photo de bathua Saag.
Bathua est très riche en minéraux, vitamine A et complexe B et une très bonne source d'acides aminés essentiels, surtout dans le tryptophane voir ici et ici.
graisses saines aliments riches en fibres est grande, mais vous devez tout ce que vous nutriments?
Choisissez judicieusement vos ingrédients et vous ne regretterez pas manquer sur le goût ou la nutrition. Cela a été ma façon de faire ma nourriture tous les jours.
Bathua est riche en fer et en calcium et si vous obtenez une recette qui est faible en matières grasses et savoureux aussi, vous savez que vous pouvez l'utiliser à votre avantage jusqu'à ce vert est en saison. La plupart de mes recettes sur ce blog sont plus d'idées que des recettes en fait que je convertir certains traditionnels en les faibles en gras ou parfois combinons cuire n des légumes sains de telle manière qu'ils confirment les faibles calories des plans de régime riche en fibres, sans être limité à ces salades et des smoothies sauterelles.
Mais ce n'est pas un chutny, mais il est fait comme un. Bouillis (ici pour microwaved éviter tout jus gaspillées) feuilles de Bathua sont broyées avec les gousses d'ail et les piments verts et le sel en gardant leurs quantités selon votre goût.
Dans le dernier tableau de bord d'une généreuse d'huile de moutarde est ajouté pour une torsion piquantes, le MO peut être remplacé par EVVO mais je recommande l'huile de moutarde forte. Est-il pas simple.
Nous aimons manger ce avec des tranches de riz et de radis chaud la plupart, mais il peut être apprécié sur barbouillé chapatis et a roulé avec quelques tranches d'oignon ou de radis. Laissez aller votre imagination avec ce chutney ou une trempette ou bathue ka saag comme nous l'appelons.
En plongeon, il est donc très bon pour khakhras. Vous pouvez avoir avec nachos, mélanger avec des pois chiches bouillis ou frais paneer et coupées en cubes vous faible Subzi de graisse est prêt. Doit avoir dans le réfrigérateur que je dis.
Dans mon dernier post j'ai oublié de mettre à jour les verts à l'ail. désolé pour cela, mais voici les images. y compris celui destiné au dernier message. ceux-ci sont prises après un intervalle de jours de remorquage.
Dire un grand Hellooo à vous tous.
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