Birch Tree gâteau de mariage, Sweetopia
Oh wow, ça a été un moment! Je suis tellement heureux d'être de retour et je suis super excité au sujet de la prochaine saison de vacances. Vous sentez-vous encore les démangeaisons de la cuisson de Noël?
A bientôt avec quelques bonbons de vacances!
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Tarte à la citrouille avec dulce de leche Pecan Streusel
Je vais partager plus sur la façon dont ce gâteau a été fait, et s'il vous plaît ne hésitez pas à poser plus de questions si je ne l'ai pas couvert un détail qui vous intéresse.
Ainsi, les deux niveaux supérieurs sont des mannequins de styromousse dessous et l'étage inférieur est le gâteau de citrouille avec un glaçage au beurre et une garniture au fromage à la crème. J'ai fait un vrai gâteau de l'étage supérieur aussi bien, mais gardé dans une boîte séparée de sorte que le couple peut geler jusqu'à leur 1er anniversaire.
Les deux étages supérieurs ont pu être fait à l'avance, ce qui était utile le temps sage.
Les tailles de niveau étaient 6 pouces, 9 pouces et 12 pouces.
Pour couvrir les gâteaux on coupe les cercles supérieurs sur Fondant premier (je viens de planches à gâteaux ronds utilisé pour tracer le modèle), en utilisant un couteau à pizza. Maureen dépoussiéré les cercles avec différentes nuances de poussières comestibles brun, jaune et beige, puis peint les bords bruns et les fissures avec de la pâte alimentaire brun Wilton.
J'utilisé la technique montrée dans la vidéo à rouler le fondant sur les côtés du gâteau. Il permet d'avoir plus d'une personne, en particulier pour le gâteau de plus grande taille.
Ensuite, Maureen dépoussiéré brun, poussières comestibles jaune et beige légèrement sur le Fondant, et peint des lignes brunes pour imiter un aspect d'écorce. Nous avons appuyé sur un moule d'empreinte d'écorce sur les côtés du gâteau et, pour lui donner un look plus rugueuse.
Le sommet de l'écorce on a déchiré un peu, en laissant un peu d'un bord aussi bien.
Une fois que les trois niveaux ont été assemblés, nous avons ajouté des fleurs gumpaste que j'ai acheté de Petra International à Toronto. Certains sont venus pré-dépoussiéré et certains je saupoudre de faire correspondre le bouquet de la mariée.
J'espère que cela pourra aider! Laissez-moi savoir si vous avez des questions ou des conseils pour d'autres sur ce qui en fait le gâteau!
Merci beaucoup!