Boeuf Picadillo, Style philippin Recette
Philippine Recette de style. Picadillo est un plat espagnol similaire à Ala Cubana Arroz. Le plat est constitué de boeuf haché cuit dans la pâte de tomate, petits pois, poivrons et les carottes puis assaisonner avec le sel et le poivre. Ceci est un autre simple et facile à préparer la recette.
Durée estimée de préparation: 10 minutes.
Durée estimée de cuisson: 40 minutes.
Bon pour 3-4 personnes.
Procédures:
1. Dans une casserole, faire chauffer l'huile les faire sauter l'ail, l'oignon et le poivron.
2. Ajouter le boeuf haché puis continuer la cuisson jusqu'à ce que brun clair.
3. Ajouter les carottes, les pois verts, les feuilles de laurier, le cumin, le poivre et le sel, puis bien mélanger.
4. Ajouter la pâte de tomate, l'eau et le persil puis laisser mijoter pendant 8-10 minutes. Rectifier l'assaisonnement selon le goût.
5. Transférer dans un bol puis servir garnir de persil. Servir immédiatement avec du riz cuit à la vapeur.
misterhotguy
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