Philippine Picadillo Recette - Recettes Portail des Philippines
Comment faire cuire le style philippin Picadillo recette
Picadillo recette est originaire de Cuba, la version cubaine comprend beaucoup de poivrons, l'ail, les oignons, le cumin, l'origan, le bouillon de boeuf, sauce tomate, les olives et le raisins occasion, et les pommes de terre et sautées à l'huile d'olive avec du vin blanc. Le Cubain servent habituellement ce plat avec haricots noirs et du riz.
Le style philippin Picadillo recette est traditionnellement fait avec du bœuf haché avec pommes de terre ou chayote, mais la plupart du temps chayote est utilisé parce qu'il est beaucoup plus moins cher que les pommes de terre. La plupart des Philippines a appelé ce plat Giniling na Karne. terme des Philippines pour la viande hachée.
Ingrédients: Filipino Picadillo
- 1/2 kilo de boeuf haché maigre
- 1 tasse de sauce tomate
- 1 tasse de pommes de terre coupées en petits cubes
- 1/2 tasse de carottes coupées en petits cubes
- 1/2 tasse de petits pois congelés, décongelés
- 5 gousses d'ail écrasées,
- 1 oignon de taille moyenne hachée
- Une pièce cube de boeuf
- 4 c. huile de cuisson canola
- 1/2 tasse d'eau
- Sel et poivre au goût
Instructions: Filipino Picadillo
- Faire chauffer une casserole puis versez l'huile de cuisson de canola.
- Faire frire les pommes de terre, les carottes et les pois verts puis mis de côté.
- Faire revenir l'ail jusqu'à ce que la couleur vire au brun clair.
- Ajouter les oignons puis cuire jusqu'à ce que la couleur devienne transparente.
- Ajouter le boeuf haché maigre et cuire jusqu'à ce qu'il devienne brun clair.
- Ajouter la sauce tomate et de l'eau puis ajoutez le cube de boeuf et l'amener à ébullition.
- Baisser le feu et laisser mijoter pendant 15 minutes.
- Ajouter les petits pois, pommes de terre et les carottes puis mélanger puis-bien cuire pendant 10 minutes ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.
- Ajouter un peu de sel selon votre goût et le poivre noir moulu puis remuer.
- Servir avec du riz cuit à la vapeur.
Philippine Picadillo recette est un plat de boeuf qui est de préparer rapidement et facilement, et il est grand sur du riz cuit à la vapeur, ou comme garniture pour Empanada.
