CAFE Avant-Garde FLEUR Kapampangan Plats de chef Sau del Rosario! (NOTRE IMPRESSIONNANT PLANET)
Café Fleur par le chef Sau Del Rosario rend hommage à la cuisine traditionnelle Kapampangan avec une touche internationale.
La plupart des recettes au café sont des plats de la famille immémoriales nous avons grandi manger. Certaines créations souhaitent non seulement de saisir le confort de la maison philippine, mais aussi les saveurs distinctes des autres pays
Poursuivez votre lecture pour savoir comment Café Fleur cuisine son chemin à nos cœurs et estomacs (...)
Café Fleur de Brainchild, ChefSau del Rosario, cuisine le chemin de nos cœurs par ses voyages avec sa cuisine Kapampangan Avant-Garde.
(Astuce: les heures de pointe du café sont pendant l'heure du dîner.)
Traditionnellement, Kampampangan tamales sont enveloppés dans des feuilles de bananier et cuit à la vapeur. Le plat obtient sa texture riche et onctueuse de la crème de coco fraîche et le riz de la qualité de la farine.
La salade tire son tour unique philippine des saveurs audacieuses du Bangus Tinapa dans le pansement et des notes de Salted oeuf mélangé avec les verts.
Le curry de citrouille et rouge a fonctionné à merveille ensemble, créant ainsi un remplissage et une soupe savoureuse qui rappelle la Thaïlande.
Ce sandwich croquet est généreux sur le remplissage de béchamel, ce qui rend le plat d'inspiration française tout à fait somptueux. Comme il est lourd, nous vous recommandons de manger quand vous êtes vraiment faim.
La sauce Macadamia Kare Kare-goût plus doux et plus riche que l'arachide traditionnel. Son caractère unique est mis en évidence par la fattiness de la viande et la pâte de crevettes salées.
Le vermicelles dans ce plat offre un grand corps pour la goûteuse, base faire soupe légère au curry rouge thaï sûr de manger avant les nouilles développer!
Vous pourrez déguster de délicieuses boissons Tsokolate Batirol qui utilisent Davao les fèves de cacao. La saveur de chocolat dans chaque boisson est forte et juste la douceur droite.
(Note: Toutes les boissons au chocolat peut être servi chaud ou froid.)
Nous vous recommandons d'essayer la délicate et difficile à mâcher Pandan Sans Rival avec une boisson rafraîchissante comme le (chocolat Davao avec Polvorón) Tsokoron.
Comme le best-seller de café, le délicieux jacquier Sans Rival est mieux apprécié après avoir atteint la température ambiante. Dans sa forme fraîche, le glaçage de beurre peut être un peu raide.
Félicitations à Café Fleur par le chef Sau pour la prise délicieuse et unique sur la cuisine Kapampangan. Bien que chaque plat était unique philippine, un simple changement ou ajout à la recette a ajouté une nouvelle dimension surprenante aux plats que nous avons grandi en mangeant.
Au Café Fleur, presque l'impression que nous goûtions la nourriture philippine pour la première fois à nouveau!
Équipe Notre planète Impressionnant # 0160;
Divulgation: Notre repas est une gracieuseté de chef Sau. Nous # 0160, a écrit cet article avec nos préjugés, des opinions et des idées. Lire # 0160; notre planète Impressionnant politique de divulgation complète ici. # 0160;
# 0160 post-scriptum, Café Fleur sera d'avoir un spécial Saint Valentin où le chef Sau se prépare vos repas!
Café Jour de la Saint-Valentin Fleur spéciale
Salad Bar: Café Fleur Soupe du jour
Plat principal (choix):
-Steak de saumon sous vide w / Salsa Rossa
-Poulet Saltimbocca avec Linguini Ragoût
-Filet de bœuf en sauce au vin rouge
Boissons: -Chocolat Batirol / estragon thé
Faire un verre moléculaire compris.
P214 pour les cocktails artisanaux