Cakes Butterface Comment un sucre DIY recette dentelle Stack Up
Ce gâteau a été fait en utilisant une recette de bricolage sucre dentelle et le tapis dentelle gâteau Claire Bowman Chantilly.
Je voulais dans toutes les couleurs! Ce serait vraiment ajouter, alors j'ai commencé à chercher sur Internet pour d'autres options.
C'est quand je suis tombé sur cette vidéo YouTube par Sugar Tree Cakerie sur la façon de faire votre propre dentelle de sucre. Pour être honnête, je n'ai pas eu de grands espoirs. Mais, ce que j'avais été tous les ingrédients, donc ce que le diable!
J'ai été époustouflé à la facilité (et peu coûteux), il était de faire mon propre mélange de dentelle de sucre et à quel point la dentelle tournée se sortir.
J'ai fait quelques petits changements à la recette Tube affiches Vous (décrit ci-dessous). Le résultat a été un mélange essentiellement la même texture que le gâteau dentelle. Il répandit magnifiquement dans le tapis. Je dirai cependant que la dentelle gâteau Claire Bowman semblait rétrécir moins que ce soit le Mix ou la dentelle Tricot maison. Pour remédier à cela, vous pouvez toujours mettre une deuxième couche sur le tapis une fois la première couche est sèche pour vous donner une dentelle plus forte. Je mis en mémoire les morceaux de dentelle dans des sacs Ziploc individuels.
Une semaine plus tard, voici comment ils avaient l'air.
La dentelle gâteau était encore parfaitement flexible, moins la dentelle de bricolage ainsi, et la dentelle craqué quand je Tricot ai sorti du sac.
Cependant, la dentelle était le tricot plus blanc - les autres sont plus d'une couleur ivoire.
Il y a un certain nombre de facteurs qui détermineront la façon dont votre dentelle tournera, y compris la quantité d'eau utilisée (plus vous utilisez, plus sec, le résultat sera), comment vous grattez le tapis, votre température du four, combien de temps vous le laisser dans le tapis une fois sorti du four, etc. vous avez juste besoin de jouer avec elle et voir ce qui fonctionne pour vous.
Les possibilités de couleur sont infinies!
Est-ce que je fais toujours mon propre mélange de dentelle? Probablement pas. Cela dépend de comment et où je vais utiliser la dentelle. En fait, je suis déjà lorgne le gâteau pré-mélangé marque dentelle dans Pearlized Ruby Red. J'aime la façon dont la dentelle gâteau Claire Bowman reste si flexible et j'aime la commodité d'un produit pré-mélangé.
D'autre part, j'aime aussi que j'ai trouvé une alternative peu coûteuse qui est facile à faire à partir d'ingrédients que j'ai toujours à portée de main et qui fonctionne presque aussi bien pour mes besoins.
Cette recette m'a coûté seulement 1.27 $ pour faire. La poudre Tylose est la partie coûteuse, mais GumTex (Wilton) fonctionne aussi bien et avec 40% de rabais sur coupon de Michael ou Hobby Lobby vos coûts seraient encore plus bas.
Voici comment - DIY sucre dentelle
Ingrédients:
eau distillée 1/2 tasse
1 cuillère à soupe de poudre Tylose (ou gomme Tex)
1 cuillère à soupe Sucre glace
2 c amidon de maïs
1/4 de la poudre de meringue
glucose 1/2 c (ou du sirop de maïs clair)
1/2 cuillère à café de glycérine de qualité alimentaire (en option - garde la dentelle plus souple)
couleur blanc de gel
Dans la vidéo, ils utilisent un mélangeur à main. Je n'ai pas un batteur à main et de mettre une petite quantité dans mon 6 quarts a causé pas fille de cuisine mélanger très bien.
Voici la deuxième partie de la vidéo qui montre comment étaler le mélange de dentelle dans le tapis et cuire au four.
Je trouve que laisser la lumière dans le four ainsi que le ventilateur de convection et le réglage à basse température (réglage le plus bas sur mon four 135F) fonctionne bien. Je suis parti aussi la porte du four légèrement ouverte pour laisser toute humidité. Quinze minutes ont parfaitement fonctionné pour moi pour le grand tapis; environ 10 - 12 pour le tapis inférieur.
Donc, essayer et profiter de votre propre dentelle de sucre à une fraction du coût.