Campagne Pear Jam (Conserve) Recette
La simplicité absolue de cette recette de confiture de poire campagne de quatre ingrédients est seulement un avantage secondaire. La star de cette confiture est la saveur claire pétillante de poires fraîches, accentués avec juste la plus minuscule saupoudrage de cannelle et de clou de girofle. Ces conserves de poires sont un classique Confitures, français; ils ne nécessitent pas de pectine, que le sucre, à épaissir dans une friandise copieuse.
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Qu'est-ce que vous aurez besoin
- 8 tasses hachées, les poires pelées
- sucre 4 tasses
- 1/2 cuillère à café de cannelle
- 1/8 cuillère à café de clou de girofle moulu
Comment le faire
Comment faire des conserves de poires de campagne:
Ajouter tous les ingrédients dans une grande casserole et les porter à ébullition à feu moyen. Baisser le feu légèrement et laisser mijoter la confiture, à découvert, en remuant de temps en temps, pendant 90 minutes à 2 heures.
Retirez la confiture de poire de la chaleur et écumer la mousse avec une cuillère propre. Verser la confiture dans des pots stérilisés chauds, demi-pinte, laissant 1/4 pouce espace libre. Essuyer les bords avec une serviette propre, le joint, et le procédé dans une marmite à l'eau bouillante pendant 10 à 11 minutes.
Laisser le pot refroidir sur une serviette propre et vérifier les joints avant de remiser la confiture dans un endroit frais et sombre.
Cette recette de confiture de poire campagne fait 6 demi-pintes. Chaque pot de rendement d'environ 6 portions
Évaluer cette recette
Je ne l'aime pas du tout. Ce n'est pas le pire. Bien sûr, cela va faire. Je suis un fan-recommanderaient. Incroyable! J'aime ça! Merci pour votre avis!