Canard sauvage Gumbo Recette
Top Examen par L. Duch
Goodie! Je suis le premier à commenter votre recette. -) Tout d'abord, je veux juste dire que je 2 années carcasse de canard. donc j'ai complété le plat avec du poulet, car la viande de poitrine des canards ont été utilisés pour autre chose. Sinon, je les ingrédients que vous avez publié. Je l'ai fait faire des choses un peu différente de la mode, bien que, pour faire un stock très riche et ne pas avoir à creuser la viande / os après tout a été mélangé. Après brunissement les années / carcasse de viande, je les mijoté lentement dans les 2 litres d'eau, pour quelques hours.While qu'ils mijotent, dans un autre pot, je fis la rue et a ajouté les autres ingrédients ainsi que les saucisses fumées. Après la viande de / Carcasse ont fait frémissante et étaient très tendres. et rafraîchissants, je désossé et ajouté revenir au stock. J'ai ensuite ajouté la viande / stock dans le pot avec la rue / Trinité / mélange de saucisses fumées. J'ai ajouté une main pleine de gombo, comme je l'aime gombo dans mon gombo. J'ai servi une cuillerée de riz cuit à la vapeur sur le dessus. Ce fut un gumbo merveilleusement délicieux. J'ai mangé un peu de années gombo dans les restaurants et certains qu'un bon ami a fait et ce qui dépasse leurs recettes de loin. Toutes les saveurs étaient sur place. Il peut être un peu de temps si vous laissez mijoter la viande / os plus, mais est de préférence personnelle. Un, que je ne me dérange pas. C'est definatly un gardien. J'espère que vous ne me dérange pas de faire les choses dans un ordre différent, mais il me semblait plus facile de cette façon et vraiment fait un stock agréable. J'avais peur de ne pas obtenir toute la saveur des os, si je les mets comme vous le suggérez. Tout autre aurait trop cuit et aurait été un peu en désordre désosser avec les autres ingrédients impliqués. Encore une fois, ce fut merveilleux. Merci pour un délicieux repas. Il a vraiment frappé l'endroit à dîner ce soir, car il est seulement dans les années 20 ici. Brrr. LeeAnn post-scriptum Désolé pour ce qui est lenthy et je l'espère, il était logique. lol