Latte érable Recette, Gimme Some Four
Il y a quelques semaines quand je voyageais à travers l'aéroport de Phoenix avec mon ami Kristen. nous nous sommes arrêtés pour prendre un café avant notre dernier vol de la journée. Quand nous sommes entrés dans le joli café, nous avons remarqué que les saveurs automnales venaient d'être libérés, et mes yeux instantanément allés aux lattes d'épices de citrouille. Mais quand Kristen a demandé au barista de sa recommandation préférée, elle a suggéré en fait un café au lait d'érable.
Je suis d'être un grand fan de sirop d'érable, depuis que je (enfin) commencé à faire des folies pour la vraie affaire il y a quelques années. Donc j'étais jeu pour essayer.
Il se trouve que les lattes d'érable sont en fait très beau! L'érable dans la nôtre était vraiment doux, mais pas insupportable. Et la saveur était oh-so-réconfortante. Nous avons tous deux convenu qu'il se sentait un peu comme des crêpes à boire!
Alors bien sûr, quand je suis rentré, je devais faire un pour moi-même. )
Disons simplement que se faire un café au lait d'érable est ridiculement facile.
Je suis en train de jouer avec l'idée d'essayer de réduire le sirop d'érable vers le bas pour faire une sorte de sirop concentré. Mais hélas, il est déjà le sirop. Donc, quelques-cuillère à soupe fulls dans mon café au lait se sont avérés être assez pour faire l'affaire. Ensuite, j'ai ajouté une touche minuscule de la vanille et une pincée de cannelle pour un peu plus l'automne-ish-ness. Et bien sûr, je ne pouvais pas résister à ajouter un peu de crème fouettée pour que je puisse utiliser ces mignons saupoudre d'érable Je viens d'acheter. Mignon, confortable et très réconfortant.
Cela va certainement être mon nouveau #shotofcoffee pendant un certain temps!
Rendement: environ 2 tasses