Caramel Pomme Empanadas - Maman Le délai d'attente
Caramel d'Apple Empanadas sont la meilleure façon d'obtenir une solution de pomme caramel rapide sans tous les tracas! Parfait pour une collation après l'école ou un dessert rapide - ces empanadas prennent moins de 20 minutes pour tirer ensemble et cuire au four! Mon genre de plaisir :)
Rappelez-vous que craze pomme caramel je vous ai parlé. Ouais. Ce n'est pas fini. La nuit dernière, je pouvais à peine dormir pour toutes les idées de pommes au caramel qui surgissaient dans ma tête - dont 99% ne sera jamais souvenaient. Est-ce pas comment ça se passe toujours? Mes meilleures idées viennent toujours la nuit quand je suis couché dans son lit en essayant d'aller dormir.
J'ai sérieusement pensé à commencer à enregistrer mes idées sur un enregistreur vocal, donc je ne vais pas oublier. Le matin, ces idées qui semblaient si brillante et fraîche sont toujours un peu brumeux.
Ceci, bien sûr. n'a rien à voir avec cette recette particulière alors laissez-moi commencer à nouveau.
Donc, ce désir de pomme caramel a dû être satisfait encore une fois il y a quelques jours. Je pensais à une tarte aux pommes caramel et ai obtenu tout excité ... .headed à la cuisine et a trouvé que j'avais deux pommes Granny Smith et une croûte à tarte. Ne va pas se produire.
Mais je me disais - attendez une minute! Je vais juste faire quelques mini-Caramel d'Apple Pies. Et c'est exactement ce que je faisais! Eh bien, c'est ce que je pensais que je l'ai fait de toute façon. Non. Mon mari est rentré, a pris un coup d'oeil à mes « tartes » et les pommes et au caramel proclamé Empanadas. Comme il est du Pérou, je vais juste prendre sa parole :)
Ce sont à peu près les plus simples que vous pouvez faire traiter - je parle moins de 20 minutes au total. Idéal pour une collation après l'école ou double, triple, quadruple la recette d'une foule. Juste un mot d'avertissement - ne pas devenir fou avec le caramel à l'intérieur. Tu vas le regretter :)
Caramel d'Apple Empanadas
- 1 pomme Granny Smith, pelée et coupée en 8 quartiers
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 1 cuillère à soupe de sucre granulé
- ½ c cannelle
- # 8539; à thé de muscade moulue
- tiret de piment de la Jamaïque
- ½ tasse de morceaux de caramel
- 1 cuillère à café de lait
- 1 croûte à tarte réfrigérée - je Pillsbury
- 1 oeuf, légèrement battu
- sucre pour saupoudrer sur le dessus
- Préchauffer le four à 425 ° F.
- plaque à biscuits de Tapisser de papier parchemin.
- Mélanger les pommes avec le jus de citron.
- Mélanger le sucre et les épices et saupoudrer sur les pommes. Bien mélanger et mettre de côté.
- croûte à tarte Déroulez sur une surface légèrement farinée. Etaler légèrement.
- Découpez 7-8 tours à l'aide d'un cutter 4 pouces.
- Placez croûtes de tarte rondes sur la feuille recouverte de papier parchemin.
- Placez chaque coin de pomme sur les tours - légèrement décentré, laissant la place pour sceller le empanada plus tard.
- Faire fondre les morceaux de caramel et le lait dans un micro-ondes bol sécurité à haute température pendant 30 secondes. Remuer et répéter jusqu'à ce que le caramel soit complètement fondu et lisse.
- Verser 1 cuillère à café de caramel sur chaque pomme en faisant attention à rester à l'écart du bord.
- bords de brosse de tours avec oeuf et presser les bords pour sceller. Utiliser une fourchette pour sertir la fermeture des bords.
- Brosser les sommets des empanadas avec oeuf et saupoudrer de sucre si désiré.
- Cuire au four pendant 12-14 minutes ou jusqu'à coloration dorée et laisser refroidir légèrement.
- Réchauffer caramel si nécessaire, puis arroser sur le dessus de empanadas et servir.
Maintenant, je suis toujours, toujours hésité à appeler empanadas quoi que ce soit parce que je me sens comme la mère de Chris pourrait avoir quelque chose à dire à ce sujet. J'ai eu envie de partager sa recette empanadas semblent FOREVER mais ne peut pas obtenir Ahold ... Ce empanada doux est va devoir faire pour l'instant :)
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