Certaines personnes disent Faire Dorayaki

cuillère à soupe potable chinois

Utiliser le mixeur électrique à battre les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange devient léger et mousseux (en BM: kembang). Je haute vitesse et battre le mélange pendant environ 10 minutes.
Mettre le mélangeur électrique d'un côté. Vous ne plus besoin. Ensuite, mettre dans le miel, l'huile et l'extrait de vanille dans le mélange oeuf-sucre. Bien mélanger avec une cuillère.
Mettez le bicarbonate de soude et de la farine dans le mélange. Utilisez pelle et méthode push (en BM: kaup Balik).
Si votre pâte est trop épaisse, vous pouvez mettre dans un peu de lait. Dans mon cas, je mets environ 1 cuillère à soupe de lait.
Obtenez votre poêle antiadhésive sur le poêle à feu doux. * Très important: ne pas utiliser de haute feu *
Utilisez la cuillère à soupe potable chinois comme une mesure approximative pour ramasser la pâte et la mettre dans la poêle à frire à cuire.
Retournez le rond Dorayaki que lorsque vous remarquez qu'il ya une certaine texture bulle-aimé sur la surface Dorayaki qui est face à vous. Ceci est un indicateur qu'il est temps de retourner. Voir images ci-dessous pour une meilleure compréhension.
Servir avec de la pâte de chocolat Nutella ou toute autre pâte pendant qu'il est chaud. Dorayaki est fait. =)

Ne pas essayer de sauter la première étape - battre l'oeuf et le sucre au batteur électrique jusqu'à ce que le mélange se pelucheux. Il aura une incidence sur le goût global du Dorayaki.
Ne pas mettre de l'huile dans la poêle pendant que vous cuisinez le Dorayaki. Ils contiennent déjà du pétrole. Vous aurez Dorayaki vraiment grasse si vous mettez plus d'huile pour les faire cuire.
Ne jamais utiliser le feu élevé. Utilisez vraiment à feu doux et faire cuire lentement. Sois patient.
Retournez le Dorayaki que lorsque vous voyez la texture bulle-aimé sur sa surface.
Ne faites pas votre pâte trop épaisse / liquide. Obtenez une consistance modérée.
Ne pas utiliser le sucre granulé de cours pour battre les œufs. Je crains que vous serez en mesure de mordre le sucre dans le Dorayaki. Il ne va pas bon goût. Broyer votre taux de sucre si vous n'avez pas de sucre fin.

Images prises durant le processus de fabrication Dorayaki:

J'oublie de mettre dans l'extrait de vanille.

En gros, ce sont les choses nécessaires pour faire Dorayaki.

Vous pouvez facilement trouver ces matériaux à la maison.