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Comment faire cuire des Philippines Tsampurado ou Champorado
Champorado recette est une bouillie de riz au chocolat sucré, il est l'un des snacks philippins les plus courantes aux Philippines. Le Champorado devient très épais et le lait plus léger permet de desserrer l'épaisseur. Il est presque comme manger « la farine d'avoine au chocolat ». Philippin habituellement servi pendant le petit déjeuner ou ce après-midi pour merienda.
Il est traditionnellement fait en faisant bouillir du riz collant avec de la poudre de cacao, en lui donnant une couleur nettement brun et le plus souvent avec du lait et du sucre pour le rendre plus doux goût. Cependant, les mélanges Tsampurado ou Champorado secs sont préparés en ajoutant simplement l'eau bouillante.
PinoyChamporado peut être servi chaud ou froid et avec du lait et du sucre au goût.
Ingrédients Champorado
- 1/2 tasse de riz glutineux, lavé
- eau 1 1/2 tasses
- 1/4 tasse de sucre raffiné
- 1 c. sel
- 4 c. poudre de cacao pur
- lait de coco 1/2 tasse
- condensé, lait frais ou évaporé, pour arroser
Tsampurado ou Champorado Mode de cuisson:
- Mélanger le riz gluant et de l'eau dans une casserole; porter à ébullition pendant 10 minutes, en remuant de temps en temps pour garder le riz de coller au fond de la casserole.
- Diluer la poudre de cacao dans 3 c. de l'eau chaude jusqu'à dissolution et verser dans la casserole et bien mélanger.
- Mélanger le sucre et le sel dans le riz; réduire à feu doux et continuer la cuisson jusqu'à ce que le riz soit tendre.
- Ajouter le lait de coco épais au mélange et mélanger.
- Verser dans un bol couple et arroser avec du lait condensé ou évaporé et servir immédiatement.
Voici le prêt à servir philippine Champorado Recette
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