Chili Bean fromage Omelette recette, Taste of Home
Ingrédients
- 1/2 tasse de tomates fraîches hachées
- 1 oignon vert, haché
- 1/4 tasse de haricots rouges, rincés et égouttés et grossièrement hachées
- 1 gousse d'ail, hachée
- 1/8 cuillère à café de sel de céleri
- 1/8 cuillère à café de poudre de chili
- 1/8 cuillère à café de sauce Worcestershire
- 2 cuillères à café d'huile de canola, divisée
- 2 oeufs
- sel 1/4 cuillère à café de
- déchiqueté 1/4 tasse partiellement écrémé fromage mozzarella
instructions
Dans une grande poêle, faire revenir la tomate, l'oignon, les haricots, l'ail, le sel de céleri, de la poudre de chili et la sauce Worcestershire dans l'huile 1 cuillère à café jusqu'à évaporation de liquide; mettre de côté et garder au chaud. Dans un 8 po. poêle, l'huile restante à feu moyen-élevé. Fouetter les oeufs et le sel. Ajouter le mélange d'œufs à la poêle (mélange doit mettre immédiatement sur les bords). Comme oeufs mis en place, pousser les bords cuits vers le centre, laissant l'écoulement de la partie non cuite en dessous. Lorsque les œufs sont fixés, cuillère mélange de légumes sur un côté; plier autre côté sur la garniture. Saupoudrer de fromage. Retirer du feu. Couvrir et laisser reposer pendant 1-2 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu. Inverser omelette dans une assiette à servir. Rendement: 1 portion.
- 1/2 tasse de tomates fraîches hachées
- 1 oignon vert, haché
- 1/4 tasse de haricots rouges, rincés et égouttés et grossièrement hachées
- 1 gousse d'ail, hachée
- 1/8 cuillère à café de sel de céleri
- 1/8 cuillère à café de poudre de chili
- 1/8 cuillère à café de sauce Worcestershire
- 2 cuillères à café d'huile de canola, divisée
- 2 oeufs
- sel 1/4 cuillère à café de
- déchiqueté 1/4 tasse partiellement écrémé fromage mozzarella
- Dans une grande poêle, faire revenir la tomate, l'oignon, les haricots, l'ail, le sel de céleri, de la poudre de chili et la sauce Worcestershire dans l'huile 1 cuillère à café jusqu'à évaporation de liquide; mettre de côté et garder au chaud.
- Dans un 8 po. poêle, l'huile restante à feu moyen-élevé. Fouetter les oeufs et le sel. Ajouter le mélange d'œufs à la poêle (mélange doit mettre immédiatement sur les bords).
- Comme oeufs mis en place, pousser les bords cuits vers le centre, laissant l'écoulement de la partie non cuite en dessous. Lorsque les œufs sont fixés, cuillère mélange de légumes sur un côté; plier autre côté sur la garniture. Saupoudrer de fromage. Retirer du feu. Couvrir et laisser reposer pendant 1-2 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu. Inverser omelette dans une assiette à servir. Rendement: 1 portion.