Chili Con Carne, Recette philippine
- 600 g de bœuf haché maigre
- 1 cuillère à soupe. huile d'olive
- 1 oignon haché
- 3 gousses d'ail écrasées
- 2 cuillères à soupe. cumin en poudre
- 1-1 / 2 c. poudre de chili
- 1 boîte (400 g) de tomates broyées
- 2 cuillères à soupe. pâte de tomate
- 1 c. sucre
- 2 c. origan séché
- 1 c. Thym séché
- 2 tasses de bouillon de boeuf
- Une boîte (300 g) de haricots rouges, rincés et égouttés
- croustilles de maïs, de servir
- 1 tasse de fromage cheddar, râpé
- crème sure 1/2 tasse
- 2 cuillères à soupe. coriandre fraîche, finement hachée
- Dans une grande casserole à feu moyen-vif; Faire cuire le boeuf haché, en remuant pour briser, pendant environ 5 minutes ou jusqu'à ce qu'il ne soit plus rose. Transférer la viande dans l'assiette; égoutter le gras de la poêle.
- Dans la même poêle, faire chauffer l'huile à feu moyen; faire revenir l'oignon pendant 3 minutes ou jusqu'à ce qu'elles commencent à dorer. Ajouter l'ail, le cumin et la poudre de chili; cuire pendant 1 minute.
- Remettre la viande dans la casserole avec la tomate, la pâte de tomate, le sucre, l'origan, le thym et le bouillon de boeuf; mélanger. Porter à ébullition; réduire à feu doux et cuire, en remuant de temps en temps, pendant environ 45 minutes ou jusqu'à ce que la sauce est riche et épais. Incorporer les haricots; cuire pendant 5 minutes ou jusqu'à ce que chaud.
- Diviser le chili con carne entre six bols de service; saupoudrer le fromage sur le dessus et bonne cuillerée à soupe de crème sure. Garnir de coriandre fraîche hachée. Servir avec des croustilles de maïs.
- Donne 6 portions.
Philippines Recette alimentaire
Avez-vous essayé ces autres Pinoy Recette alimentaire?
Côtelettes de porc panés
Ingrédients. 4 côtelettes de porc 1 c. sel 1/3 c. poivre 1/2 tasse de farine 1/2 c. poudre d'ail 1 oeuf 2 c. le sel de l'eau et du poivre, au goût 1/2 tasse d'huile de chapelure, pour la friture procédures de cuisson. Frottez les côtelettes de porc avec du sel et du poivre. Laisser reposer pendant environ 30 minutes au réfrigérateur. Dans un bol, mélanger la farine et l'ail. Mettre de côté. Dans un autre bol, fouetter l'œuf avec l'eau et assaisonner de sel et Peppe [. ]
Repolyo Guisado (sautées chou)
Ingrédients. Une tête repolyo (chou) 2 c. 1/2 lb huile de porc, en tranches 3 gousses d'ail haché 1 oignon, tranché 2 tomates, les crevettes hachées 1/4 tasse, décortiquées et déveinées (facultatif) de bouillon de légumes 1 tasse (ou l'eau) sel et poivre, au goût Procédures de cuisine . Lavez bien le chou. Les égoutter et les tranches. Mettre de côté. Dans une casserole, chauffer l'huile. Faites sauter le porc pendant environ 3-5 minutes ou jusqu'à ce que la couleur est pas plus pin [. ]
Boeuf Asado II
Ceci est une autre façon dans la cuisine philippine Asado de boeuf. Nous espérons que vous l'aimez et profiter de votre repas. Ingrédients. 1/2 lb de bœuf, coupé en lamelles finement 2 c. beurre 3 gousses d'ail haché 1 oignon haché finement 2 c. la sauce de soja 2 c. Sauce Worcestershire 1/2 c. oignons de printemps de sel, coupés en deux pouces de long - pour la décoration procédures de cuisson. Dans une poêle à feu moyen, faire fondre le beurre. Ajouter les lanières de boeuf [. ]
Oeufs durs
Ingrédients. 2-4 œufs d'eau, pour faire bouillir les méthodes de cuisson. Placez les oeufs dans une casserole profonde et couvrir d'eau froide. Porter à ébullition à feu vif. Retirer du feu et le couvercle. Laissez la chaleur de bras de fer pour 14 à 16 minutes. Transfert à un bain d'eau glacée (ou casserole dans l'évier et exécuté dans l'eau froide pour refroidir les oeufs rapidement. Cela rend plus facile les œufs à coquille et garde les jaunes de tourner aro noir [.]
Recette Lumpia (Lumpia Shanghai)
Cette recette lumpia shanghai est l'une des recettes philippines que mon amour de la famille à cuisiner spécialement lors d'une fête ou se retrouver entre amis. Lumpia en philippin sont eggrolls emballés bâton de viande qui sont frits. la viande de Lumpia est composé de viande hachée finement sol ou de porc, de boeuf ou de légumes. Puis, une fois la recette de shanghai Lumpia est cuit, son meilleur servi avec une sauce aigre-douce. Au cours de [. ]