Picadillo, recette philippine
- 2 cuillères à soupe. huile végétale
- 3 gousses d'ail, hachées
- 1 oignon haché
- 3 tomates, hachées
- 1 tasse de viande hachée (porc ou de boeuf ou mixte)
- 3 à 5 tasses d'eau
- 3 pièces. pommes de terre pelées et coupées en dés
- sel et poivre au goût
- Faire chauffer l'huile dans une casserole à feu moyen. faire revenir l'ail, l'oignon et les tomates jusqu'à tendreté et fanées.
- Ajouter la viande hachée et faites cuire jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées pendant environ 3 minutes. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Verser dans l'eau et porter à ébullition.
- Baisser le feu, puis ajoutez les pommes de terre coupées en dés. Faire cuire jusqu'à tendreté. assaisonnements corrects. Laisser mijoter pendant 2 minutes.
- Retirer du feu. Transférer dans un plat de service. Servir chaud.
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Boeuf Asado II
Ceci est une autre façon dans la cuisine philippine Asado de boeuf. Nous espérons que vous l'aimez et profiter de votre repas. Ingrédients. 1/2 lb de bœuf, coupé en lamelles finement 2 c. beurre 3 gousses d'ail haché 1 oignon haché finement 2 c. la sauce de soja 2 c. Sauce Worcestershire 1/2 c. oignons de printemps de sel, coupés en deux pouces de long - pour la décoration procédures de cuisson. Dans une poêle à feu moyen, faire fondre le beurre. Ajouter le boeuf STRI [. ]
Binagoongang Baboy (porc salé dans la pâte de crevettes)
Ingrédients. 2 cuillères à soupe. huile 1 lb de porc, en cubes 3 gousses d'ail haché 1 oignon haché 2 tomates grossièrement hachées 3 c. bagoong alamang (pâte de crevettes salé) 2 c. calamansi concentrer 1 c. sucre 2 c. beurre Procédures de cuisson. cubes de porc Poêler à l'huile chaude jusqu'à ce que brun clair. Mettre de côté. Dans la même poêle, faire revenir l'ail, l'oignon et les tomates pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'ils ramollissent et fanée. Ajouter ba [. ]
Crispy Pata (de cuisse de porc frite)
Ingrédients. 1 porc PATA (jambe de porc), bien laver 1 tasse d'eau de soda (Sprite ou 7-up), pour faire bouillir gros sel de mer 1 c. les grains de poivre 5 gousses d'ail écrasées 2 feuilles de laurier 1 c. la sauce de soja 2 c. huile de cuisson de soude, pour la friture Procédures de cuisson. Nettoyer pata de porc. peau fente (3-5 fentes de chaque côté) sans couper l'os. Placez pata de porc dans un grand pot. Ajoutez assez de boissons gazeuses et de l'eau pour couvrir le [. ]
Côtelettes de porc panés
Ingrédients. 4 côtelettes de porc 1 c. sel 1/3 c. poivre 1/2 tasse de farine 1/2 c. poudre d'ail 1 oeuf 2 c. le sel de l'eau et du poivre, au goût 1/2 tasse d'huile de chapelure, pour la friture procédures de cuisson. Frottez les côtelettes de porc avec du sel et du poivre. Laisser reposer pendant environ 30 minutes au réfrigérateur. Dans un bol, mélanger la farine et l'ail. Mettre de côté. Dans un autre bol, fouetter l'œuf avec l'eau et assaisonner de sel et pep [. ]