Chips Pages maison Tortilla Jyoti Made From Scratch, Comment faire Tortillas à la maison
quelques semaines passées ont été très occupé pour moi. Telle est la raison pour laquelle je ne pouvais pas passer du temps sur cet espace pendant plus de 2 semaines.
Assez de mes coups de gueule pour aujourd'hui, donc, permet de parler de la nourriture maintenant.
Amérique latine comprend 19 Etats souverains et de nombreux autres territoires et dépendances. Le Mexique est l'un des pays d'Amérique latine. Donc, j'ai choisi de poster une recette pour tortilla chips - l'un des casse-croûte très populaire à grignoter du Mexique.
Aujourd'hui, je partage une recette simple pour frites maison tortilla faites à partir de zéro en utilisant la farine de maïs. Cette recette m'a été partagée par ma belle-sœur. Il est la recette de sa mère. La seule chose que je changé était je la farine de blé entier au lieu de Maida au besoin dans la recette. Quand je cherchai à propos de tortilla chips maison en ligne, la plupart des blogs juste utilisé tortillas de maïs prêtes à l'emploi pour les faire. Depuis, tortillas de maïs ne sont pas facilement disponibles en Inde, tous ceux qui veulent faire des chips tortilla à la maison peut essayer cette méthode d'utiliser la farine de maïs - notre humble Makki ka AATA. Depuis, la farine de maïs est sans gluten, nous devons ajouter de la farine de blé ou Maida à la pâte, de sorte qu'il aide dans la liaison.
Sans plus tarder beaucoup, nous allons vérifier la recette maintenant.
1 tasse de farine de maïs / makki ka AATA
½ tasse de farine de blé entier / AATA
2 cuillères à soupe d'huile
l'eau tiède pour faire de la pâte
Huile à frire
½ c sel
1. Dans un bol prendre la farine de maïs, farine de blé entier, du sel et de l'huile et bien mélanger. Utilisation de l'eau tiède faire de la pâte dure mais lisse.
2. Couvrir la pâte et mettre de côté pendant 15 minutes
3. Diviser la pâte en 7-8 balles de taille de golf. Utilisation de la farine de blé entier rouler les balles une à la fois dans les cercles ronds de 5 à 6 pouces de diamètre. les couper en 6 morceaux de triangle comme nous découpons pizza. Percer les pièces à la fourchette.
4. Prenez les morceaux et placez hors doucement sur une assiette propre. Répétez le processus avec le reste des boules de pâte. Lorsque vous avez terminé, faire chauffer l'huile pour la friture.
5. Faites-les frire profondes dans les lots jusqu'à ce qu'ils soient brun clair.
Vous devez être très prudent tout en faisant rouler la pâte. Si vous roulez trop mince, il pourrait se briser. Utilisez la farine pour saupoudrer et comme en cas de besoin.
