Choucroute et quenelles avec Kielbasa - Fox Valley Foodie
Choucroute et Dumplings isclassic alimentaire européenne de confort. Ce plat a des morceaux de viande de Kielbasa entremêlées tout au long d'un repas un pot complet!
Je viens d'une famille avec un fort héritage allemand des deux côtés. A ce titre, les repas tels que Choucroute et Dumplings étaient monnaie courante dans notre maison de grandir. Bien que je soutiens cette recette est l'allemand dans la nature, vous trouverez des recettes similaires pour polonais Choucroute et Dumplings, ainsi que tchèque et Choucroute Dumplings. La vérité est, ce repas à faible coût est un aliment de base européenne classique parmi les nombreuses nationalités.
Mes parents n'ont pas grandi riche par tout moyen, donc je suspecte que ce soit une recette de ma mère a mangé aussi comme un enfant. Choucroute et Dumplings est un plat copieux qui est vide de tout ingrédient coûteux, le rendant idéal pour servir de grandes familles avec un petit budget. Bien que je fais ma version avec Kielbasa, ma mère ajouterait jarrets de porc. ou même des hot-dogs.
Choucroute et quenelles avec rôti de porc est une alternative populaire. Ceci fait un grand plat mijoteuse depuis la choucroute et les boulettes peuvent laisser mijoter dans la mijoteuse tandis que les cuisiniers de porc.
Le point est, c'est un plat très polyvalent qui ne se déforment pas votre budget. Si vous aimez la choucroute, cela doit aller sur votre liste d'achats!
La façon dont je vous montrer comment faire Choucroute et Dumplings comprend des boulettes traditionnelles. Cependant, les méthodes de raccourci comprennent faire des boulettes avec Bisquick, ou même des boulettes de pommes de terre. boulettes de pommes de terre sont tout simplement gnocchi. Bien que peut-être pas traditionnel, je parie que boulettes gnocchis tendres goûteraient phénoménale dans ce plat!
Si vous voulez essayer à faire des gnocchis, consultez mon tutoriel sur faire des gnocchis à partir de zéro.
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