Citronnelle Dal Soupe
Avec seulement un an et demi semaines loin de la date de notre mariage, nous avons une semaine très active fou devant nous. J'ai fait un gros lot de soupe et une grande salade de chou frisé pour préparer des repas un peu plus facile. Je ne peux pas croire à quel point le temps rapide vole! Avec tous nos visiteurs à venir, je suis sûr qu'il y aura des pique-niques de plage impliqués dans toute cette nourriture.
L'un de mes plus mon peuple favori, Tanya. est en mesure de retirer de venir à notre mariage tout le chemin de la Suisse; Je ne pouvais pas être plus heureux! Je ne peux pas obtenir sur le fait que cinq de mes amis les plus proches sont la location d'une maison qu'une seule maison, loin de la nôtre. Aussi ma mère, Ang et les garçons restez avec nous aussi; Je suis tellement excité à ce sujet!
Je crois que les saveurs de cette soupe sont mieux complimenté par un vin blanc, comme un Riesling, Pinot Gris, Sauvignon Blanc ou pour un rouge, un Rioja ou Pinot Noir.
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Recette: env. 6 - 8 portions
- 1/2 oignon blanc Grand - coupé en dés
- 2 gousses d'ail - hachée
- 1/2 cuillère à thé de gingembre frais Root - microplaned
- 1 Serrano Pepper - haché
- 2 - 3 cuillères à soupe de piment huile d'olive, huile d'olive extra vierge ou d'huile de noix de coco
- 1/4 tasse de vin blanc sec
- 1 Cube Bouillon de légumes non salé
2 Coupes jaune Moong Dal Lentils
10 Coupes Osmose
1 - 2 Stocks frais Citronnelle
1 cuillère à soupe de jus de lime - fraîchement pressé
2 cuillères à thé poudre de curcuma