Claypot Lou Shu Fun - Blog Voyage
Le célèbre Chee Wah Claypot Lou Shu Fun - Réglage du feu de poêle avec le feu de charbon de bois; la cuisson des pots de Lou Shu Fun (nouilles de fil d'argent / de nouilles queue de rat) dans un bouillon soupy.
Quoi qu'il en soit, si vous pensez que le dîner / souper dans les parties les plus anciennes de la ville Ipoh la nuit semble être embêtant (au lieu de manger plus paradisiaques comme Ipoh Garden commercialisés East, Greentown, Menglembu et autres), et vous n'êtes pas friand de l'idée de bousculade avec la foule pour un avant-goût de fèves germées de poulet à Lou Wong ou Onn Kee. alors ce poste pourrait juste enflammer l'intérêt de manger en ville à nouveau.
Les signatures de Chee Wah; le claypot lou shu amusant (contrairement à ceux conventionnels dans la vallée de Klang) et des ailes de poulet frit (frais du wok).
Ailes de poulet frit (/ 6 __gVirt_NP_NNS_NNPS<__ pièces RM14.40) - soit prendre cette plaque de petite portion, ou le grand avec plusieurs pièces à partager. Pas une-deux non-sens pièce bien.
* Ce qui par ailleurs, a choisi de fermer ce même samedi soir. Surprise Surprise?
En haut de la liste MUST-ORDER serait le Claypot Lou Shu Fun. et les Ailes de poulet frit. Mais bien sûr, ils ne le font pas sur la fierté d'une liste interminable de plats, mais plutôt se concentrer sur les quelques-uns, avec une gamme minimale de nouilles frites pour faire bonne mesure.
L'homme craqué un œuf cru fraîchement sur place (mais je n'a pas été préparé pour le coup), dans le chaudron bouillonnant de bouillon chaud translucide avec les nouilles de riz, porc haché, et les beignets de lard pécheurs.
Contrairement à la Fun habitude Claypot Lou Shu que nous sommes habitués à voir dans le (serait une comparaison choiced de de SS2 Murni, tandis que la version de Chinatown Seng Kee était pathétique dans mes livres) Klang Valley, la version Chee Wah des nouilles Claypot semble loin de la plus sèche et de couleur foncée, jeté à la sauce de soja et un rendu de sauce de soja foncée.
Au lieu de cela, on compare cela avec un Wat Tan Hor (teow de Kuey lisse cuit dans une sauce braisé aux œufs, les légumes et les viandes) vous donnera une meilleure idée. Apparaissant plutôt pâle et fade, le bouillon chaud grésillement a été réellement emballé avec un goût savoureux moyenne / umami, bien que chargé de MSG (glutamate monosodique) aussi, l'esprit que vous.
L'ajout de beignets de lard croustillant ajouté beaucoup de punch à l'autre dans le pot manque d'ingrédients. Des morceaux de porc haché et un oeuf cru craqué étaient les seules autres sources de protéines, alors qu'il y avait un morceau de fruits de mer nary en vue.
RM14 / USD4.50 pour une petite partie, RM18 / USD5.80 pour une grande partie.
Il suffit d'aller pour le claypot lou shu amusement et les ailes de poulet frit. Le hoon abeille frit (de riz vermicelles) goûtait normale, bien que manquant de l'arôme fumé, carbonisé (appelé « wok hei ») Je vous demande habituellement.
Cet homme frites les nouilles, tandis qu'un autre frites les ailes de poulet. Et ne laissez pas la grand-mère dans Shades. Faites défiler jusqu'à la fin du poste pour une vue. # 128578;
Ne craignez pas. Grand-mère dans Shades est ici. Elle seule main cuite des pots en terre cuite après des pots en argile de Lou Shu Fun, sans casser une sueur. Ou étiez-vous l'attendiez à brandir un M16 à la place?
CHEE WAH - Claypot Lou Shu Fun - Ailes de poulet frit
No. 10-12, Jalan Che Tak,
Ipoh, Perak, Malaisie.
Téléphone. 605-254 1106
Heures de travail. 19 heures - 12 AM+
Off-jours pas fixes.
Les coordonnées GPS. E101 5 '6.3 "N4 35' 31,7"
Google Map à Chee Wah
LOL Aah cela me donne envie d'y manger ce soir. Oui les propriétaires de la boutique sont très volage, si je me souviens bien, l'ont été fermés pendant quelques mois, et seulement ouvert ce mois-ci. En effet, le bouillonnement constant de lou elle plaisir enfin endommagé les yeux de la grand-mère, elle a dû aller pour une opération, donc les verres XD Nous connaissons bien les propriétaires de magasins (la Tans) mais à en juger à partir de votre image, le poulet normale cuire les ailes ne sont pas là hehe (le frère cadet et parfois son ou la femme du frère aîné)
... Je veux vraiment aller maintenant T_T
Eh Cheryl le gars faire frire les ailes était là lah. Juste que je manqué le claquer dans l'action pour que je mangeais ma nourriture. Vous êtes un fan fidèle hein?
Les ailes de poulet sont bons. Mais ne pas vraiment profiter du plaisir de shu lou.
Oh pas étonnant lah .... Haha, vous devriez demander à votre maman pour obtenir la recette de leur part. Et faire frire vos propres ailes de poulet célèbres Chee Wah à la maison. # 128578;