Bacon Graisse utilise, dix utilisations pour Bacon Grease
Au cours des dernières années, le bacon a obtenu un rap vraiment mauvais. Il est vrai que ma mère n'a pas servi de porc pour nous de grandir, donc je ne nourris pas vraiment à ma famille. Déménagement au sud m'a présenté à tous les délices que j'avais manqué sur, et oui, le porc était l'un d'entre eux.
Ma philosophie alimentaire se concentre autour équilibre et de modération, donc, au service du bacon à ma famille chaque fois dans un certain temps apporte une grande joie à notre palette culinaire. Oui, je l'ai expliqué comment je fais cuire du bacon au four pour faciliter, mais un de mes choses préférées au sujet du bacon est toutes les nombreuses utilisations de la graisse de bacon.
Nous avons tous eu le problème de ce qu'il faut faire avec notre graisse de bacon après que nous l'avons fait dans la poêle.
La prochaine fois, sauf certains. Vous ne le regretterez pas. Je garde le mien dans un pot petit maçon mignon droit dans le réfrigérateur, et atteins souvent. (Utilisez 51 pour mes 50 utilisations fabuleux pour Mason Jars.)
(En ce moment, je suis Esquiver certains d'entre vous qui haletant et hurlant santé, mais je l'ai entendu l'histoire de mon grand-père comment il a mangé une livre de lard chaque jour de plus en plus, et que l'homme étonnant vécu une longue et incroyablement saine la vie. Encore une fois, il est question d'équilibre, et juste un peu dab fera vous.)
Chaque fois que j'utilise le beurre dans une recette, je me demande si la graisse de bacon augmenterait la saveur ou être une option unique. Le plus souvent, je viens de le mettre dans une poêle solidifiée, mais si l'ajoutant à une recette, je viens de la réchauffer au micro-ondes pendant 20-30 secondes et il est de retour sous forme liquide.
Un autre avantage de la graisse de bacon est qu'il se conserve jusqu'à six mois dans votre réfrigérateur et neuf mois au congélateur. Avec le coût du ciel ayant beurre et l'huile sont montés en flèche, je suis heureux d'avoir une option savoureuse à considérer.
La plupart matin, je fais des œufs pour quelqu'un dans la famille. Très souvent, au lieu de beurre, j'utiliser une petite cuillère à café de graisse de bacon pour enduire la poêle, et wow, est-il une différence. œufs frits avec de la graisse de lard est certainement l'un de mes utilisations préférées. Ceci est la même chose pour beaucoup de mes recettes d'œufs. peu je minuscule va un long chemin, et je l'aime pour tous mes repas poêle petit-déjeuner facile. C'est un impératif!
3. Biscuits, pain de maïs, Muffins de maïs, crêpes ou des gaufres
Qu'est-ce qu'un pot de haricots pinto sans un peu de graisse de bacon? Ajoutez alors qu'il est la cuisine et ils vont exploser avec plus de saveur.
Avec les vacances approchant, haricots verts Cocottes sera dans l'esprit de tout le monde. Imaginez comment un peu de graisse de bacon augmenter la saveur. J'adore les haricots verts frais et crus du jardin, mais quand vos désirs de la famille haricots cuits, en utilisant un peu de graisse de bacon pour les cuire, plutôt que le beurre est un régal.
J'adore un grand épinards et vinaigrette au bacon chaud, et oui, la graisse de bacon est un fabuleux moyen pour les cuisiniers à la maison pour tenter de copier le goût du restaurant.
8. et les sauces
Avec Thanksgiving approche, les sauces seront en abondance. Pensez à échanger sur la base d'huile ou de beurre pour un peu de graisse de bacon. Il fait une base fabuleuse, l'ajout d'un smokey, la profondeur savoureuse à la saveur de ces délicieuses sauces et sauces.
9. Arrêter Pan d'ébullition Plus
Connaissez-vous le truc rapide pour arrêter vos casseroles de déborder? Déposez un peu d'huile dans la poêle où faire bouillir les pâtes et il ne sera pas bouillir plus. Oui, il est une petite merveille de la cuisine, mais il fonctionne, et ainsi la graisse de bacon fonctionnerait aussi bien.
10. Saison Fonte
Je suis en train d'incorporer plus des casseroles en fonte dans ma cuisine. Une casserole bien assaisonné sera un cheval de travail pendant des années, mais il doit être assaisonné correctement. Je l'ai fait en enduisant mes casseroles complètement avec de la graisse de bacon.
Si tout va bien, vous glaner des idées culinaires de cette génération merveilleuse devant nous, qui savaient à quel point merveilleux les nombreuses utilisations de la graisse de bacon étaient dans nos aliments.
Utilisez-vous jamais Bacon Grease?
Oh oui, nous allons certainement garder dans le réfrigérateur, mais est pas quelque chose qu'ils ont utilisé pendant des années à la température ambiante? Je pense que tu as raison. Des générations étaient tellement plus sain que nous. Sûr qu'il est simplement parce qu'ils ont mangé des aliments, toutes sortes de celui-ci, dans sa forme la plus pure.
assez mangé la nourriture noyé dans la graisse de bacon en grandissant. Probablement la raison pour laquelle mon taux de cholestérol est élevé au ciel. La pensée de l'utiliser aujourd'hui dans la cuisine fait mes artères mal!
Oh oui, si je devais manger des choses noyait, je n'aurais pas de bons souvenirs. Voilà pourquoi la clé est un « petit DEBCE-vous. »
Jen, je garde un récipient contenant de la graisse de bacon dans mon frigo, aussi. Je l'aime dans les œufs et pour faire une sauce!
J'adore la graisse de bacon. certains aliments goût tellement blah sans elle. Je l'utilise dans tous mes verts. épinards, blettes, la moutarde, le chou frisé. etc. salade de pommes de terre allemande est une autre utilisation préférée. Je l'utilise la plupart du temps quand je besoin d'un petit peu de graisse / huile pour quelque chose. Je l'utilise aussi un peu dans mes quiches. Miam. J'aime un bon bacon, tomate - crustless suisse quiche.
Je garder un maçon de pot à côté de mon poêle - j'ai une beaucoup plus grande baignoire café que je garde plus Im pas susceptible de manquer.. mais j'ai beaucoup.
Pour ma part, jamais changé la façon dont je pensais ou de la nourriture utilisée. et ne prévoyez pas non plus. # 128521;
Je ne semblent jamais avoir assez de graisse de bacon. Je me surprends à acheter du bacon juste que je peux avoir la graisse. Je grince des dents quand j'entends que certaines personnes leur jeter. Coupable.
Je l'utilise en tant de plats. chou frit et de maïs frit sont favoris. En outre, les tomates pané (tomates en conserve avec le sucre, la graisse de bacon, s-p et le pain déchiré.
oh, tu es mon genre de nouvel ami. # 128578; Je ne l'ai jamais essayé les tomates panées (est-ce quelque chose que je dois admettre?). Il semble étonnant pour l'été quand j'ai trop dans mon jardin. Pouvez-vous la façon exacte que vous le faites? J'aimerais essayer quelque chose de nouveau.
dit Fressia Ochs:
J'adore la graisse du lard, je l'ai découvert il y a environ un an. Je passe une partie de la graisse appelée dans les recepies pour la graisse de bacon. d'abord je mis une partie dans ma pâte à tortilla de farine, wow, il a donné une saveur mes tortillas incroyable. Ensuite, je l'ai essayé dans ma pâte à biscuit, exellent. Il donne mon biscuit texture et la saveur étonnante. Ensuite, je l'ai essayé en croûte de tarte Apple, la saveur et la texture exellent. J'ai adoré votre article. Je croyais être la seule personne à le faire. Je l'utilise aussi Lard. Mais quelques fois, je ne veux pas dire aux gens que je fais parce qu'ils amincir est un sain. Je pense que la modération est la clé.
Je parie avec un peu de celui-ci dans la croûte à tarte serait incroyable. Merci de me le dire. Je vais devoir donner ce un essai aussi. # 128578; Et oui, il est tout au sujet de la modération, bien sûr.