Comment faire Bathue Ki Subzi, recette par MasterChef Sanjeev Kapoor

L'hospitalité est légendaire Maharashtrian. La cuisine est subtile variété et les saveurs fortes et varie d'une région à région. Dans les temps anciens dans les maisons les plus riches, les fêtes commencent souvent à la mi-journée et a pris fin lorsque mis le soleil! La présentation de la nourriture était séduisante avec une pratique de chanter des vers sacrés de consacrer le repas à Dieu.






cuisine Maharashtrian couvre un large éventail d'être extrêmement doux aux plats très épicés. Blé, riz, jowar, les légumes, les lentilles et forme de fruits des éléments importants de l'alimentation. Maharashtrian






Tout le monde connaît le goût incomparable des chaats de Mumbai! Mais il y a tellement plus à explorer et à savourer dans les autres régions du Maharashtra.

Vous pouvez également trouver plus de recettes Plat principal végétarien comme cinq épices tofu. Simple Sabzi Chou-fleur. Methi Baingan Masala. Vrat Ki Pakori.

Temps de préparation: 6-10 minutes

Temps de cuisson: 6-10 minutes

Niveau de cuisson: Facile

Ingrédients pour Bathue Ki Subzi Recette

Bathua 1 botte

Les graines de cumin 1 cuillère à café

2-3 cuillères à soupe d'huile

Gingembre finement haché 1 cuillère à café

finement l'ail haché 1 cuillère à café

piments rouges séchés 2-3 brisées

2 piments verts

Poudre de curcuma 1/4 cuillère à café de

Sel au goût

Hacher finement les piments verts et ajouter.

Ajouter les feuilles de Bathua et mélanger. Ajouter la poudre de curcuma et le sel et bien mélanger. Faire cuire jusqu'à ce que les feuilles sont faites.







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