Comment faire de base Farce au pain
Cette recette de farce au pain de base va bien avec la dinde, le poulet et le porc. Faire la farce à pain est simple mais améliore encore vos dîners tous les jours et les fêtes de vacances. Voir la transcription transcription Masquer
Transcription: Comment faire de base Farce au pain
Pain de base Farce Ingrédients:
- beurre 1/3 tasse
- 1/2 tasse de céleri haché
- 1/4 oignons en dés tasse
- 4 tasses 1 pouces cubes de pain - et il est vraiment préférable d'utiliser des cubes de pain rassis un jour, pour la farce, mais si vous avez seulement du pain frais, du pain grillé juste légèrement avant de l'ajouter au mélange de farce
- 2 gros œufs, battus
- 1/2 c. sauge moulue
- 1/2 c. Assaisonnement de volaille
- 1/2 c. sel
- 1/8 c. À thé poivre noir fraichement moulu
- 1/2 à 3/4 poulet tasse ou bouillon de dinde ou de bouillon - stock a une saveur plus riche, mais le bouillon fonctionne bien, aussi
Mélanger le pain sec Ingrédients Farce
Préchauffer le four à 325 degrees.Melt le beurre dans une poêle de 12 pouces à feu moyen. Ajouter le céleri et les oignons, et de laisser la sueur des légumes jusqu'à tendreté, environ 5 minutes. Placez les cubes de pain dans un grand bol. Grattez le céleri et le mélange d'oignon dans le bol, puis ajouter les oeufs, la sauge, l'assaisonnement de la volaille, le sel et le poivre. Mélanger le tout.
Mouiller avec le bouillon de poulet Farce ou Stock
Maintenant, ajoutez le bouillon de dinde ou de poulet ou de bouillon, en commençant par 1/2 tasse d'abord, et remuer. Vous voulez que la farce soit humide, mais pas trop humide, comme celui-ci. Si vous avez besoin de plus de bouillon, ajoutez-le.
Cuire au four Farce au pain
Transférer le mélange dans un moule carré de 9 pouces qui a été pulvérisé avec un aérosol de cuisson, et les recouvrir d'une feuille. Cuire au four pendant 30 minutes. Retirez la feuille et cuire encore 5 à 10 minutes jusqu'à ce que browned.Serve cette farce avec de la dinde, du poulet ou pork.Thanks pour regarder. Pour d'autres recettes comme celui-ci, rejoignez-nous sur le Web à l'adresse food.about.com.
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