Comment faire de cidre de pomme, HowStuffWorks
Vous avez probablement déjà la plupart de l'équipement dont vous aurez besoin de faire du cidre de pomme se trouvant autour de la cuisine. Première place: un couteau bien aiguisé. Il est également utile d'avoir une pomme carottier, bien que ce ne soit pas obligatoire. Il va juste faire des choses plus faciles pommes. Vous aurez également besoin d'un mélangeur ou un robot culinaire. certains étamine, et un récipient pour stocker le cidre. Voilà, c'est votre liste d'équipement.
Le choix de votre pommes
Faire de cidre de pomme
Avant de commencer, assurez-vous de laver toutes les pommes à fond. Ceci est particulièrement important si vous achetez des pommes non organiques parce que vous aurez envie de vous assurer qu'ils sont propres de tous les pesticides. Mais même si vous achetez bio. vous devriez leur donner un rinçage pour vous assurer qu'ils n'ont pas la saleté qui finira dans le produit final. Ensuite, vous aurez envie de évider les pommes. Si vous ne disposez pas d'un vide-pomme, vous pouvez couper la pomme en deux et tailler le centre de chaque moitié. Ensuite, coupez les pommes en quartiers et les réduire en purée, éplucher et tous, dans le mélangeur ou un robot culinaire. Gardez-les tourbillonner jusqu'à ce qu'ils soient finement broyés. Plus la pâte à papier, plus de jus que vous serez en mesure d'extraire. Maintenant vient la partie amusante. Étaler l'étamine sur un récipient de votre choix, et versez la pâte dans le tissu. Les actes de étamine comme une passoire, de sorte que les filtres de jus à travers le tissu et la pulpe reste en place. Vous aurez besoin de lui donner quelques bons serrements de sortir tout le jus. Vous pouvez expérimenter avec différentes épices pour ajouter à la saveur. Le clou de girofle, la muscade, le zeste de citron et le gingembre sont toutes les saveurs complémentaires qui peuvent être ajoutés au goût, ou pop un bâton de cannelle dans un certain flair de vacances. Si vous voulez faire un cidre dur, ajouter un peu de rhum et le sucre brun. Si vous stockez dans un récipient avec un couvercle hermétique au réfrigérateur. votre cidre devrait garder pendant environ sept jours. Ou bien, vous pouvez le garder pendant trois semaines si vous le pasteuriser par chauffage à 160 degrés Fahrenheit (71 degrés Celsius).. Mais bien sûr, il sera toujours meilleur goût dès la sortie de la crépine.
pressoirs utilisés pour être les appareils ménagers, et le cidre est souvent utilisé pour payer les employés, ainsi que les loyers et les taxes.