Comment faire de meilleurs biscuits d'automne
Photo de Chelsea Kyle, par Anna Styling alimentaire Stockwell
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L'astuce facile de faire des biscuits automnales dignes Instagram.
Maintenant, vous pouvez toujours acheter un ensemble de emporte-pièces mignons en forme de feuille. Mais à moins que vous avez beaucoup de place pour le stockage du matériel de cuisson spécial occasion, les emporte-pièces en forme de feuille ne vont pas le couper. Heureusement, il n'y a pas besoin d'embêter autour avec les trucs de fantaisie quand il y a une meilleure (et gratuit!) L'option pour mettre en forme les cookies de feuilles d'automne: utiliser les feuilles d'automne réelles pour tracer de belles formes, de saison de la pâte à biscuits. Le processus est super facile et donne des cookies qui sont tout sauf « cookie cutter. » Voici comment faire:
1. Rassembler les feuilles
Lorsque vous êtes à l'extérieur de recherche de nourriture pour les feuilles, chercher des feuilles fraîchement tombées qui encore fleurissent avec des couleurs vives et peut se plier sans rupture. Il est très important de choisir des feuilles fraîches, comme celles asséchée et croustillants se cassent facilement et pourrait transformer votre biscuit en forme de feuille dans un biscuit parfumé de feuilles.
Choisissez des feuilles qui ont des formes rondes et à seulement quelques points, comme le chêne, l'orme, ou des feuilles de tremble. Ils sont beaucoup plus faciles à tracer que les feuilles avec beaucoup de points, comme l'érable.
Une fois que vous avez rassemblé toutes les feuilles que vous voulez, vous aurez besoin de les nettoyer. Vous pouvez laver ces feuilles tout comme vous la salade. Assurez-vous que les feuilles sont complètement sèches avant de tracer leurs formes sur la pâte à biscuits.
Vous pouvez sauter dans ce tas de biscuits de feuilles.
Photo de Chelsea Kyle, par Anna Styling alimentaire Stockwell
2. Trace et découper les biscuits
Etalez une pâte standard cookie sucre sur une surface légèrement farinée. Prendre les feuilles séchées et nettoyées tombés au combat et placez-les directement sur la pâte à biscuits roulés dehors. Tout en appuyant légèrement sur les feuilles, tracer leurs formes avec un couteau à éplucher affilé, autour des différentes parties de la feuille. Retirez les feuilles et vous verrez le modèle délicat, complexe des veines et de la tige à droite sur la pâte.