Comment faire Guacamole facile, Elana - de Pantry
Guacamole est un plongeon favori dans notre famille. Cette recette de guacamole est en bonne santé, et avec seulement 7 ingrédients, si facile que mes garçons et leurs amis font souvent comme après la collation scolaire. Tout ce que vous avez besoin est mûr, avocatiers jus de lime, flocons de piment rouge, la coriandre, le piment, chipotle, et le sel.
Si vous voulez savoir comment faire guacamole qui est fantastique tout ce que vous avez vraiment besoin est parfaitement mûr avocatiers. J'ai quelques conseils rapides afin que vous saurez comment choisir l'avocat parfait. Tout d'abord, tenir l'avocat dans votre main et presser, si l'avocat est difficile, il est sous mûre, et ne pas avoir la texture ou la saveur appropriée (il sera légèrement amer et astringent). Si l'avocat est super doux, il est surmûris et près de l'embarras. L'avocat parfait est celui qui est un peu « tendre » quand vous le tenez et appliquer une légère pression.
Une fois que vous avez un avocat qui est tendre, regardez la tige sur la partie supérieure du fruit (oui, l'avocat est un fruit). Ne pas acheter l'avocat si la tige est noire. Si tel est le cas, il est surmûris et l'intérieur sera probablement noir aussi bien. Recherchez une tige brune, ce qui indique un avocat bien mûr.
Parfaitement mûres sont légèrement avocatiers doux, incroyablement crémeuse (ils sont une base idéale pour les puddings en bonne santé), et très riche. Lorsque purée, l'avocat parfait fait un plongeon magnifiquement lisse.
Comment faire Guacamole
Ingrédients- 6 avocats
- ¼ tasse de jus de citron vert
- 1 cuillère à soupe de flocons de piment rouge
- ¼ tasse de coriandre, finement haché
- ½ cuillère à café de poudre de piment moulu
- ½ cuillère à café de chipotle
- ½ cuillère à café de sel de mer celtique
- Dans un petit bol. avocados purée et jus de lime
- Mélanger dans les flocons de piment rouge, la coriandre, le piment, chipotle, et le sel
- Servir sur Paleo Tortilla Chips
Selon Wikipedia, « Guacamole est un plongeon à base d'avocat qui a commencé avec les Aztèques au Mexique. En plus de son utilisation dans la cuisine mexicaine moderne, il est également devenu une partie de la cuisine américaine comme trempette, condiment et ingrédient salade. » Cette simple recette de guacamole est parfait pour les cuisiniers débutants se demandant comment faire guacamole, et aussi parfait pour les enfants qui apprennent leur chemin autour de la cuisine.
Si vous voulez faire de votre guacamole à l'avance, jeter quelques-uns des noyaux d'avocat et il ne va pas brun pendant 2-3 heures. Servir avec Paleo Tortilla Chips.
Vous pouvez aussi mettre guacamole dans un bol, lisser le dessus et ajoutez une fine couche d'eau. Dump de l'eau lorsque vous êtes prêt à manger et remuer. L'eau empêche l'oxygène de transformer brun.
Je fais mon guacamole avec du jus de citron vert, le cumin, la poudre de chili et le sel d'ail - tout au goût. Simple. Je pense que tout le monde a sa propre opinion sur ce plongeon délicieux / diffusion. Il est si facile de modifier en fonction des goûts et des préférences.
Mmmm, me donne envie un peu maintenant! Merci pour le grand poste!