Variyali Sharbat Recette (Saunf Sharbat), étape par étape
Variyali recette sharbat ou saunf sharbat - L'été est sur son chemin et le mercure a déjà commencé son voyage vers le nord dans de nombreuses régions de l'Inde. Les après-midi sont particulièrement chaud et il faut être très prudent tout en allant dans le soleil pendant l'après-midi. Il est une scène commune où les filles cravate duppatta partout dans leur tête et les gens marchent avec un parapluie dans la chaleur torride. Voici donc une recette de variyali sharbat ou saunf sharbat qui vous aidera à soulager une partie de la chaleur. Il est vraiment recette facile et a besoin seulement 3-4 ingrédients.
Le fenouil ou variyali est assez polyvalent d'épices. Il est utilisé dans tant de types de préparations différentes. Habituellement, dans une maison indienne vous trouverez certainement le fenouil comme assainisseur bouche (de mukhwas en gujarati). Beaucoup de currys a aussi le fenouil ou variyali. Il est également utilisé dans la fabrication des recettes de conserves au vinaigre telles que conserves au vinaigre de refroidissement rouge instantanée. Être un ingrédient frais, il équilibre le Hotness de piments dans les marinades.
Variyali sharbat en raison de la présence des deux graines de fenouil et raisins noirs a un grand effet de refroidissement sur le corps. Il aide également corps à rester hydraté pendant les étés. Il est donc conseillé d'avoir cette boisson au moins une fois au cours d'une journée très chaude. raisins noirs secs sont facultatifs dans cette boisson. Cependant, je les ajouter comme ils ont beaucoup plus d'effet de refroidissement sur le corps.
Cette boisson est préférable pendant l'après-midi lorsque la température est montée en flèche haut déjà. L'été vent chaud appelé Loo est notoirement connu dans le sous-continent indien. Il provoque communément coups de chaleur appelée Loo Lagna (लू लगना) étant frappé par le Loo. Pour éviter un coup de chaleur, il est préférable de rester à l'intérieur conseillé et laisser refroidir une fois le corps avec des refroidisseurs rafraîchissant comme le jus de melon d'eau ou ce variyali sharbat etc.
Recette de Variyali Sharbat (saunf Sarbat) avec photos étape par étape
Pour rendre cette rafraîchissante boisson d'été variyali sharbat sharbat / de saunf nous aurons besoin très peu d'ingrédients. D'abord, nous aurons besoin de graines de fenouil ou variyali, raisins noirs secs ou de raisins secs, le sucre candi blanc ou khadi Sakhar et un peu de jus de citron. La quantité de chaque ingrédient de la présente est décrite dans la boîte de recettes à la fin de ce message.
Prenez d'abord les graines de fenouil / variyali dans un bol de broyage et broyer en poudre lisse.
Broyer les graines de fenouil en poudre fine.
Maintenant, faire tremper la poudre de variyali ou de la poudre saunf dans l'eau pendant 2-3 heures. tremper aussi le raisin noir sec / raisin sec dans l'eau pendant en même temps.
Une fois que les raisins sont trempés mouture en pâte lisse.
L'eau de raisin noir est prêt. Nous pouvons ajouter ce directement dans la boisson de fenouil / variyali sharbat.
La souche de la poudre de variyali trempés et enlever l'eau dans un bol.
Aussi les souche raisins noirs broyé en même bol.
En utilisant un pilon mortier / broyer le sucre candi blanc / khadi Sakhar en poudre fine.
Ajouter une cuillère à café de sucre dans sharbat variyali et bien mélanger.
En fin de presser un demi-jus de citron dans sharbat variyali ou saunf.
Donner une bonne agitation et variyali sharbat est prêt à servir. Verser dans des verres et ajouter 1 ou 2 cubes de glace et servir ce sharbat de variyali réfrigérés sur une chaude journée d'été.
Variyali sharbat (saunf sharbat) boîte de recettes
- Variyali / saunf / graines de fenouil. en poudre 1/4 tasse
- raisins noirs secs (Kismis). 1 cuillère à soupe
- sucre candi blanc / khadi Sakhar: 2 cuillères à soupe
- Le jus de citron: 1 cuillère à café (facultatif)
- Eau. 2 tasses
- Prenez variyali / saunf / graines de fenouil dans un moulin à mélange / pot de robot culinaire et broyer en poudre fine.
- Faire tremper la poudre de variyali dans l'eau pendant environ 2-3 heures.
- Aussi tremper séparément les raisins noirs secs dans de l'eau pendant 2-3 heures.
- Broyer le Sakhar sucre candi blanc / khadi en utilisant un pilon mortier.
Pour Variyali Sarbat
- Une fois que la poudre de variyali est trempée pendant environ 2-3 heures, filtrer l'eau avec l'aide de tamis dans un bol.
- Maintenant, dans le moulin à moudre mélange les raisins noirs trempés et passer dans le même bol.
- Bien mélanger à la fois l'eau et le mélange variyali raisin noir.
- Ajouter le sucre candi blanc dans le mélange et bien mélanger.
- A la fin, ajouter les gouttes de jus de citron.
- Variyali sharbat ou sharbat saunf est prêt. Ajouter 1 ou 2 cubes de glace (facultatif) et servir frais pendant l'après-midi d'été.
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