Zarda recette étape par étape Photos, Meetha Chawal
Zarda est un plat traditionnel qui est principalement préparé dans les mariages dans les communautés musulmanes nord de l'Inde.
À ma grande surprise, il est avéré impressionnant. Je ne savais pas au début, mais quand les gens autour de moi il apprécié et demandé plus, il m'a fait plaisir que la recette a passé le test et est prêt à aller sur le blog.
Ainsi, le pulao sucré est là pour vous. Préparer à la maison en suivant cette recette facile avec des instructions étape par étape ainsi que des photos. J'espère que vous allez adorer celui-ci aussi.
Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 30 minutes
1. Nettoyer, laver et faire tremper le riz dans de l'eau pendant une demi-heure. Prendre 6 verre d'eau et le riz trempé dans un wok et faites cuire sur feu vif jusqu'à ce que le riz cuit correctement.
2. Strain à l'aide de tamis et drainer l'eau, garder le riz de côté.
3. Chauffer le wok non bâton avec du beurre fondu et tempérer à la cardamome verte et les clous de girofle. Ajouter les amandes coupées en dés, les noix de cajou et les raisins secs. Faire revenir pendant 30 secondes sur feu moyen. Ne pas ajouter la noix de coco à ce moment parce que la noix de coco brûlé très rapidement, de sorte que nous ne devons pas faire frire la noix de coco.
4. Ajouter mava dans le wok et faites revenir pendant 1 minutes à feu moyen.
5. Maintenant, ajoutez la noix de coco et le riz bouilli.
6. Mélangez bien avec les fruits secs.
7. Ensuite, ajoutez le sucre et faites cuire sur feu moyen pendant 1 minute. Vous remarquerez que le riz est maintenant peu collante parce que le sucre se fondre en elle. En outre, le riz devient peu dur à cause du sirop de sucre, ce qui est tout à fait normal.
8. Nous avons deux couleurs différentes, faire les couleurs dans deux bols séparés par une cuillère à soupe d'eau de rose dans les deux bols.
9. Saupoudrer les couleurs alternativement dans le riz puis ajouter le lait à elle.
10. Faites cuire à feu à feu doux pendant 20-25 minutes jusqu'à ce que le riz soit cuit correctement et il n'y a plus de lait dans le wok. Mélangez bien, délicieux zarda est prêt à servir.
