Stuffed Aloo Kulcha Recette avec étape par étape Photos
Voici la recette de Kulcha, un autre Kulcha avec un peu de différence dans le remplissage. J'ai simplifié le remplissage de sorte que tous les ingrédients sont facilement disponibles dans toutes les cuisines.
La recette précédente Kulcha je partageais sur le blog était sans remplissage qui pourrait être fait avec tout type de sauce, mais celui-ci peut être dû tout comme avoir Aloo Paratha.
Suivez l'étape facile recette pas à pas ainsi que des photos et préparer ce Kulcha super délicieux. J'espère que tu l'aimeras.
Temps de préparation: 20 minutes
Temps de cuisson: 10 Minutes
Ingrédients pour la pâte de couverture:
1. Prenez l'eau chaude dans un bol et ajouter la levure et le sucre. Couvrir et garder de côté pendant 15 minutes. Tamiser la farine dans un autre bol et ajouter la poudre à pâte et le sel, bien mélanger. Maintenant, ajoutez le mélange de levure et pétrir la farine et de faire une pâte molle et élastique. Vous pouvez ajouter de l'eau tout en malaxant la farine autant nécessaire.
2. Maintenant, la pâte est prête, couvrez avec le poly sac et laisser reposer pendant 2-3 heures jusqu'à ce que la pâte se doubler de taille.
3. Vous pouvez le voir dans l'image ci-dessous, la pâte a augmenté. C'est signifie la pâte est prête pour kulcha.
4. Mélanger tous les ingrédients sauf le beurre donné dans le tableau « Ingrédients pour le remplissage » dans un autre bol et bien mélanger. Le remplissage est prêt pour le Kulcha.
5. Prendre une balle de taille orange à partir de la pâte et la rouler dans un cercle de 2 à 3 pouces de diamètre. Mettre 2 cuillères à soupe farce au du cercle, réunir les bords et les rejoindre au centre.
6. Saupoudrez la farine et rouler à l'aide du rouleau à pâtisserie dans un cercle d'environ 7-8 pouces de diamètre. Appliquer un peu d'eau avec la brosse sur le dessus du kulcha et saupoudrer de graines de nigelle et les feuilles de coriandre. appuyez avec la paume afin que les graines et les feuilles collé à la pâte.
7. Mettez sur le Tawa chaud. Tournez après 30 secondes. Faites-le cuire sur feu moyen jusqu'à ce que les taches brun clair apparaissent sur les deux côtés de la kulcha. Faites la même chose avec le reste de la pâte. Délicieux kulcha est prêt à servir, garnir de beurre et servez chaud avec vos cornichons préférés, salades et lait caillé ordinaire.
