Comment faire la farine de poisson - Anambra des jeunes autochtones agriculteurs multi-usages Cooperative Limited
1. Les espèces doivent être dans les grandes concentrations d'offrir un taux élevé de capture; ce qui est essentiel parce que la valeur du poisson industriel est sous celle du poisson pour la consommation humaine forte. 2. La pêche doit de préférence être fondée sur plusieurs espèces afin de réduire l'effet des fluctuations de façon à obtenir une seule espèce. 3. L'abondance toute la variété longtemps vécu varie moins d'une année pour vous à l'année, et 4. Les espèces en utilisant une teneur élevée en gras sont rentables supplémentaires, parce que la graisse du poisson est maintenu dans la charge de l'eau et non aux dépens de protéines . [citation requise]
La farine de poisson est faite soit par la cuisson, pressage, séchage et broyage de poissons ou de déchets de poisson auxquels aucune autre question continue à ajouter. Il est un produit solide à partir de laquelle la majeure partie de l'eau est éliminée et une partie ou toute l'huile est enlevée. Il faut quatre ou cinq tonnes de poisson pour la fabrication d'une tonne impliquant farine de poisson sec. [4]
Il y a plusieurs façons de faire de la farine de poisson poisson cru; la façon la plus simple est de permettre aux poissons de sécher au soleil. Cette méthode se trouve encore dans certaines régions du monde où les usines de transformation ne sont généralement pas disponibles, cependant le produit final est faible par rapport à celles faites par des stratégies modernes. De nos jours, tous les repas de poisson industriel fabriqué par les procédés suivants:
Cuisine cuisine professionnelle -A est souvent un long cylindre vapeur chemisée par lequel les poissons sont déplacés par le convoyeur à vis. Ceci est une étape cruciale dans la préparation du farine de poisson, comme moyen de cuisson incomplète que la liqueur du poisson ne sont pas pressé de façon satisfaisante et peut rendre la cuisson trop longue matière se rapportant trop mou à appuyer. Aucun séchage se produit dans l'étape de cuisson.
Une pression -A tube perforé avec une pression croissante est nécessaire pour ce processus. Cette étape consiste à enlever une partie de l'huile et l'eau de ce matériau et le solide est reconnu comme gâteau de presse. Les articles d'eau en appuyant est réduits à venir de 70% à environ 50% et également de l'huile est réduit à 4%.
Deux types principaux impliquant: sèche-linge directs et indirects
-très air chaud, à une température de 500 ° C (932 ° F) est passé dans le matériau tel qu'il est tombé rapidement à l'intérieur d'un tambour cylindrique. C'est cette méthode plus rapide, mais les dégâts de chaleur est fortement soumis si le processus est certainement pas soigneusement contrôlé.
-cylindre indirecte qui contient les disques chauffés à la vapeur qui, en plus de mélanger les repas.
-Ce broyage est la dernière aide traitement qui implique le dysfonctionnement des grumeaux ou des particules d'une partie de prise de l'os à ce stade.
composition des éléments nutritifs
Une telle digestibilité des lipides de poissons signifie qu'ils sont en mesure de fournir beaucoup d'énergie utilisable. Si un régime ne fournit certainement pas assez d'énergie, les poissons ou les crevettes doivent décomposer les protéines précieuses relatives à l'énergie, ce qui est coûteux, ce qui permet d'augmenter la production d'ammoniac toxique. La farine de poisson est considéré comme une source modérément riche en vitamines du complexe B en particulier cobalamine (B12), la niacine, la choline, p pantothénique et riboflavine.
Avantages
La farine de poisson avec les régimes augmentent l'efficacité alimentaire et également la croissance grâce à une meilleure appétence alimentaire et améliore également l'absorption des nutriments, la digestion et l'absorption aussi. La composition en acides aminés équilibrée des compléments et offre des effets de farine de poisson en synergie avec d'autres protéines animales et végétales dans l'alimentation pour promouvoir des progrès rapides et réduire les coûts d'alimentation.
farine de poisson de haute qualité offre un niveau équilibré de toutes les aides aminés essentiels, des phospholipides et acides gras essentiels nécessaires au développement optimal, le progrès et la reproduction en particulier des larves et aussi géniteurs. Les nutriments aident également à la farine de poisson résistance aux maladies en stimulant et en faisant un effort pour maintenir une capacité de lutte contre la maladie fonctionnelle en bonne santé. Il permet également pour le système des régimes riches en nutriments qui favorisent la croissance optimale.
L'incorporation de farine de poisson dans le régime alimentaire des animaux aquatiques vous aide à réduire la pollution de l'effluent d'eaux usées en fournissant une plus grande digestibilité des nutriments. L'incorporation de la farine de poisson de haute qualité dans l'alimentation donne une caractéristique « naturel ou sain » sur le produit final, tel que celui donné par le poisson sauvage.
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