Comment faire la pâte à empanada douce - Laylita - Recettes

Comment faire la pâte à empanada douce

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Auteur: Layla Pujol

Rendement: 15-18 disques de taille moyenne ou de empanada 25-30 petits disques empanada

• 3 tasses de farine tout usage
• tasse de sucre ¼ ½
• Pincée de sel
• 2 bâtonnets de beurre ou de 16 cuillères à soupe (8 onces / 225grams), coupés en 16 morceaux
• 2 oeufs
• 2-4 cuillères à soupe d'eau froide

Faire la pâte maison empanada douce:

Mélanger la farine, le sucre et le sel dans un robot culinaire.

Ajouter le beurre, les œufs et l'eau jusqu'à obtention d'une pâte clumpy.

Pétrir la pâte pendant quelques minutes.

Former la pâte en 2 boules, les aplatir en disques d'épaisseur, et laisser refroidir au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes.

Etaler la pâte en une fine feuille et découper des formes de disques ronds pour les empanadas, utiliser des moules ronds ou une petite assiette ou une tasse comme un moule, vous pouvez choisir la taille selon que vous voulez de petite ou moyenne taille empanadas.

Utilisez les disques empanada immédiatement ou conserver au réfrigérateur ou au congélateur pour une utilisation ultérieure.

Montage et cuisson empanadas doux:















Photos étape par étape pour la préparation de la pâte sucrée empanada:


















Carmen Tellez dit

Empanadas de queso sont mes préférés, et je me demande, quel genre de fromage utiliseriez-vous ici dans les états? J'aime le fromage en Equateur, les briques :) mais je ne trouve pas ici. J'aimerais faire empanadas, mais je veux vous assurer que j'utiliser le bon fromage.

dit Xicana en Alaska

Je ne l'ai jamais vraiment quoi que ce soit cuit - j'aime cuisiner, mais j'ai à peine jamais aventurer dans tout ce qui pourrait nécessiter faire de la pâte et rouler la pâte. Je vis dans un appartement minuscule studio avec une cuisine très petite et je me mets à faire Thanksgiving empanadas hier. J'ai utilisé votre recette (processeur sans nourriture!) Et il est sorti si grand. Je ne l'ai jamais fait la pâte pour que j'avais peur qu'il ne marcherait pas pour moi, mais il est venu bien ensemble. J'ai ajouté une patate douce, l'oignon, et le remplissage de fromage de chèvre aux empanadas. Mon seul problème est que deux des empanadas a ouvert dans le four un peu ... Je pense qu'ils avaient trop de remplissage à l'intérieur. Plus blancs d'œufs résoudre ce problème. Muchas gracias por la receta! Riquisimo.

Je vais essayer cette recette bientôt! Cela semble délicieux et facile à faire!
Une question cependant, est le beurre, nous devons utiliser ou non du sel?

J'utilise généralement le beurre non salé.

Ceux-ci étaient délicieux! les fait pour une école affectation espagnol!









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