Comment faire le goût de la nourriture chaude moins épicée, Daily Mail en ligne
- Ajout de légumes déchiquetés aideront à absorber une partie de la chaleur piquantes
- La crème, le lait, le yaourt ou le lait de coco ton aussi baisser la chaleur
- Si votre sauce peut être aminci, louche dans des liquides comme un bouillon doux
Si vous avez déjà trouvé haletant après avoir goûté un curry ou ressenti comme si vos papilles étaient en feu après avoir goûté une sauce, alors ce infographique pratique se révélera très utile.
Créé par les experts alimentaires à SheKnows, il a un certain nombre de solutions Secou'rapide pour ceux d'entre nous qui ont été un peu trop lourd avec le piment lors de la cuisson.
De tonifier baissez le feu d'une sauce avec du vinaigre ou en ajoutant une cuillerée de beurre d'arachide à votre curry pour le calmer, le graphique révèle quelques ajouts surprenants que vous pourriez faire pour récupérer votre repas.
Votre premier port d'escale devrait être l'acide. Selon le plat, essayez d'ajouter un peu de jus d'agrumes; travail de citron ou de lime mieux avec la plupart des saveurs.
Le vinaigre peut également apporter la chaleur vers le bas comme on peut le jus de tomate ou le ketchup ou les ananas coupés.
Ajout de plus de légumes à votre repas équilibrera aussi les saveurs.
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les légumes comme les carottes râpées ou les pommes de terre coupées en dés vont un moyen de refroidir votre curry ou sauce arrabbiata.
Une autre méthode serait d'ajouter une cuillerée d'arachide ou du beurre d'amande ou même tahini (pâte de graines de sésame) pour faire baisser les niveaux d'épices.
Et tandis que trop de sucre est pas bon pour vous, quand il vient à calmer la ferveur d'une salsa épicée ou une sauce pour pâtes piquantes, la douceur peut aider à contrer les épices dans un plat.
Essayez agitation dans une cuillère à café de sucre en poudre, une cuillère à soupe de miel ou même une giclée de ketchup à édulcorer la chaleur.
Spooning plus liquide à votre plat sera également utile.
Si le plat en question est un piment, sauce ou tout ce qui peut prendre être amincie, puis ajoutez un bouillon ou de louche autre liquide doux à elle.
Cela étaler la chaleur plus par portion, diffusant ainsi.
Dairy pourrait aussi aider à épices de tempérament. Incorporer une cuillerée à la fois de yogourt, de crème sure, le lait ou le lait de coco.
Un fromage doux comme le parmesan peut aussi contrer les saveurs chaudes.
Ou vous pouvez simplement faire plus le même plat.
Si vous avez les ingrédients supplémentaires à portée de main et ne me dérange pas un double lot, vous pouvez ajouter plus de tous les ingrédients sauf celui épicé pour diffuser la chaleur
